らーめん福（℡0238-43-8888）の台湾まぜそば。

塩ラーメンと迷いに迷って、新しいものに挑戦しました。

卵黄を混ぜたからか、あまり辛さを感じませんでした。（←辛いもの好きなので参考になるかならないか）　おろしニンニクはちょびっとだけにしました。

疲れた体に嬉しい～濃い味。（烏帽子山に登った後だったので）

サバ節粉の風味が残る、初めての台湾まぜそばでした。

皆さま、お久しぶりでございます。

新年度、なんとなく…、気忙しく。