和膳 味よし｜山形県川西町の会席・割烹料理店～季節の和食をご堪能下さい

●鯛は、春のお魚です♪

お祝いにも喜ばれるお魚ですので、この時期も人気メニューの「鯛飯（たいめし）」のご注文が増えます♪

じっくり土鍋で炊き上げた地元川西町産のご飯と、焼き加減バッチリの鯛の美味しいところ♥
あったかいイイ香りもホワ～ッとしてきます♪

和膳・味よしの「鯛めし」！！
ぜひぜひ、お召し上がり下さいませ♪

・３～４日前くらいまでにご予約いただけると有難いです♪

●皆様「アンチョビ」は、ご存知ですか？

ニシン目カタクチイワシ科の小魚の総称でもあります。
「カタクチイワシの塩漬け」なんですね♪

英語で「アンチョビ」日本でもよく使われるようになり、呼び方は一緒ですね！

イタリア語で「アッチューガー」フランス語で「アンショワ」と言います。世界中でお料理に使われているようです。

塩味の効いた一品として・・・味よしでも春の甘味いっぱいのキャベツと合わせてみました！旨いです！

ナニにでも合うおつまみになりましたよ♪

本日のオススメでご用意させていただいております♥

●味よしの鮮魚は、皆様にもお楽しみいただいておりますが、なんと言っても！鮮度の良さ♥

「うまい刺身食いたいな～！」とおっしゃる皆様に！！
・・・こちらは、ゼッタイにお召し上がりいただきたいところです！！赤貝（あかがい）です♪

「貝は、ちょっと苦手・・・」なんていう方も、それは、新鮮なモノを食べてみてほしいな～と思います。

※いつものごとく、写真から伝わるといいのですが・・・♪

食感も、コリコリです（(笑)）
美味しいですよ～！！

ご来店の際は、本日のオススメ、ぜひご覧下さいませ！！

●こちらも、アツアツのところをお召し上がりいただきたい一品です♪

超・柔らかく煮た牛タンを特製デミグラスソースとチーズでオーブンでじっくり焼き上げた洋風の創作料理です♪

なぜか？？（(笑)）
和膳・味よしですが、洋風のメニュー・・・人気あります！

「旨い！」
「あ、熱～い！」

ぜひ、本日のオススメをお見逃しなく！！

●春らしい日差しの気持ちの良い日もありますが・・・まだまだ肌寒い日もありますね。

着る物と一緒で、食べ物も同じように悩みませんか？
味よしでも、「冬限定！人気のお鍋」も終わり・・・春らしいお料理をと考えておりました。

ちょっと肌寒いような日は、少し温かいものが欲しくなります。七厘で火をかけながら、「海鮮の焼物」などは、いかがですか？？

こちらは、帆立（ほたて）です！海老や貝類は人気です♪
ジュジュッ～と、いい音、いい香りが食欲を誘います♪
焼いてる間も、楽しめますよね！！

仕入れの状況に合わせての「本日のオススメ」になりますが、メニューに出ると、完売しちゃう人気メニューです！

「今日、焼物ある？？」とお電話下さいませ♥