今日は天気がいいけど、外に出ると風が冷たく感じます。

昨日実家の母と話すると、兄・兄の子2人がインフルエンザに罹っているとの事。

まだまだ、猛威を振るっているようです。

皆様も気をつけてくださいね。

お客様より「なめこ」を沢山いただきました。

「食べ方分かるか？」とお客様に問われ、その後「食べきれない場合は一回分ずつ
小分けにして、冷凍保存するといいよ」と教えていただきました。

冷凍保存は知らなかった！いい事を聞いた！

早速、すぎの葉などをとり、きれいに洗いました。

小分けにして冷凍してみました。

その他は、なめこ汁・あんかけに入れてみました。

本当に美味しかったです。

ありがとうございました。