米沢観光コンベンション協会

米沢どん丼まつり　9月26日・27日　開催！
会場　伝国の杜前広場　特設ブース
時間　10:30〜15:00
各丼数量限定　売切れ次第終了です。
チケット　1枚1200円　引換券2枚　抽選券1枚付き
※チケットは会場内で当日販売のみ
抽選で温泉宿泊券などの豪華賞品もプレゼント！
さらに、益子陶器市100円割引券付！

今年も各店舗でオリジナル丼を味わうことができます！
ぜひ事前に食べに行ってみてはいかがでしょうか！

◇特別丼（豪華丼）
米沢牛ステーキ丼
米沢牛をじっくり焼き上げたローストビーフと金剛閣特製のしぐれ煮、山形のブランド米「つや姫」との相性は抜群です。
出品：米沢牛黄木


◇特別丼（豪華丼）
米沢牛の二色丼
米沢牛を使用した贅沢な丼です。
米沢牛の切り落としとひき肉を特製のたれで調理した
2種類の食べ方が楽しめます。
出品：タスクフーズ

◇特別丼（豪華丼）
会津ソース上ひれかつ丼
老舗有名店なかじまが作る大人気伝統会津ソースカツのヒレカツ丼。
会津のごはんに、みずみずしい千切りキャベツと秘伝のソースで
味付けした揚げたてのジューシーで柔らかいヒレカツがのる。
店舗販売あり　なかじまにて常時販売


◇兼続牛丼
山形県産黒毛和牛の牛丼にうこぎをトッピング
醤油ベースの特製のタレと伝統の煮込み技術で作る逸品です。
出品：タスクフーズ


◇隠れ家のそぼろ丼
鶏の挽き肉の甘辛煮、卵のそぼろ、その上に付くゆで卵
は味噌味に、そして鶏肉は甘辛煮に仕上げています。
いんげんの緑と紅生姜が彩りと味をひきしめ、バランスのとれ
た丼に仕上がっています。
出品：廟の隠れ家 秋葉糀味噌醸造
店舗販売あり　　9月21日〜25日　廟の隠れ家にて販売　750円


◇米沢牛スタミナ丼
美味しい米沢牛とピリ辛の特製ダレが食欲をそそる！
米沢牛と、とろろ、そしてガーリックの
トリプルスタミナ丼　青菜煮もトッピング！
出品：上杉城史苑
店舗販売あり
9月1日〜30日　　上杉城史苑にて　　1458円

◇米沢味のＡＢＣ丼
Ａ 舘山りんごのワイン煮、Ｂ 米沢牛を使用し、玉ねぎ舞茸
と共に甘辛煮、Ｃ 米沢鯉のそぼろを使用した
米沢のＡＢＣを一度で味わえる丼！
出品：米澤藩おだい処できた亭や


◇米沢一番豚スタミナ丼
キャベツの千切りに豚肉のスライスを生姜とにんにくで
濃い目の味で仕上げ、盛り付ける。
トッピングで栄養のバランスと色合いを考えて、トマト、
ナス、ズッキーニの炒め焼きしたものを添えました。
出品：米澤藩おだい処できた亭や


◇牛肉の生姜焼き丼
県産黒毛牛肉と玉ねぎをヴェルデ特製生姜ソースで炒めあげ
丼にしました。
出品　レストランヴェルデ
店舗販売あり
9月20日〜10月12日まで　レストランヴェルデにて　1280円

◇バカ旨！馬かぁ丼
馬のバラ肉と挽き肉の脂の甘みとプルプルの馬スジの
食感を丼に凝縮！
出品　　馬かもん
店舗販売あり
9月28日〜10月3日まで馬かもんにて販売　680円

◇旬のヘルシー　ベジ丼
彩りの野菜を素揚げにして、卵を加えた自然素材の
トロミあるスープをかけまわしました。
美味しさあたりまえ！ヘルシーあたりまえ！
出品　　　スープカレーらあじゃ
店舗販売あり　
9月28日〜10月4日まで　らあじゃにて　1180円

◇米沢牛すじ煮込み丼
町おこしの一環として生まれた牛すじ煮を丼にアレンジ
米沢牛の美味しさと川西町の豆腐や農作物の美味しさも味わえます。
出品　もちや
店舗販売あり
9月19日〜10月4日　　もちやにて提供　　600円

◇黒毛和牛中落ちと肉そぼろいなりのコラボ丼
黒毛和牛の中落ちの美味しさとおいなりさんの美味しさが
ひとつの丼で二度味わえるコラボ丼
出品　牛萬

◇牛すじ煮込みカレー丼
川西町「あっさり」名物の米沢牛すじ煮込みが
カレーにパイルダーオン！
出品　あっさり食堂

◇会津ソースかつ丼
老舗有名店なかじまが作る　大人気　伝統会津ソースカツ丼。
会津のごはんに、みずみずしい千切りキャベツと秘伝のソースで
味付けした揚げたてのジューシーなカツがのる。
出品　　会津ソースかつ丼なかじま
店舗販売あり
通年販売　なかじまにて提供

高校生コラボ丼
◇エコ地鶏の親子丼
置賜農業高校生が発案し卵から生育したエコ地鶏を使用し、
あっさり食堂が親子丼に仕上げました！
出品　置賜農業高校×あっさり食堂


◇米沢風いも煮+益子焼の皿とお漬物
山形の代表的郷土料理芋煮
益子焼の皿とお漬物が付きます。
...もっと詳しく

愛宕の火祭り
8月1日
夕刻、松岬神社で採火された御神火が500人を越す若者たちの
松明にうつされ、目抜き通りを駆け抜け、愛宕山麓の地蔵園
に設けられた大火壇へ。
若者達が打ち鳴らす火焔太鼓に乗って、大火壇を囲む
”清浄踊り”の輪はやがて松明を手に手に山頂へと続き、
さながら火龍が天に昇るような幻想美をかもし出します。

日時　平成27年8月1日
　　　午後5時45分〜8時30分
開催場所：愛宕神社

松明行列
松が岬地区から遠山町愛宕神社までの区間
参加者：約500名以上

8月1日　午前6時　　　愛宕山民衆登山・お神楽・餅まき
　　　　　　　　
　　　　午後5時30分　松明採火式（松岬神社）
　　　　　　6時00分　神輿（みこし）のお山登り
　　　　　　6時40分　松明行列出発（米沢信金西・旧桂町）
　　　　　　7時40分　松明行列会場着
　　　　　　　　　　 神輿本宮発輿
　　　　　　8時30分　神輿火祭会場渡御

　　　愛宕の芝舞台イベント
　　　　午後6時〜
　　　　愛宕の火祭り・日本芸能神社奉納
　　　　〇古志田明神太鼓
　　　　〇よねざわ市民ミュージカル伝国座
　　　　〇フラダンス　halau la lino
　　　　〇yamatoブラザーズ

8月2日　午前11時　例大祭
　　　　
愛宕羽山両神社社務所　ＴＥＬ0238−23−3268
愛宕の火祭り実行委員会  090-3982-0395
愛宕羽山両神社講社　

米沢の美味しいB級グルメが大集合！

Ｙ−１グルメグランプリ！
ミュージックフェスティバル同時開催！
幸せ料理研究家こうちゃんもやってくる！

平成27年7月26日（日）開催！

会場　松川河川敷
時間　午前10時30分〜午後5時30分
投票券＋抽選券付き　1,000円分前売りチケット発売中！
※出店メニューの販売はチケットのみの取り扱いです。
下記チケット販売店にてお求め下さい。

前売りチケット取扱店
Y-1グルメグランプリ出場の店舗　ほか
米沢市役所　　　　　0238-22-5111
米沢商工会議所　　　0238-21-5111


Y-1グルメグランプリは、安くてうまくて地元の人に愛される
名物料理を発掘することを主旨としています。
Y-1のYは鷹山公のYであり、米沢のYです。
鷹山公の時代から根付いてきた産物や、地産地消の精神を
鷹山公の生誕7月20日にあわせて、熱い思いを抱いた米沢の
人気飲食店が、地元食材を使用した1品料理で競い合う！！

グランプリを決めるのは
前売りチケットを買っていただいた皆さんです。

参加者の1票がグランプリを決めるというこのイベントに
参加しつつ、コンテスト参加店の自信の1品に舌鼓を打ちながら、
真夏の青空の下、生ビールを堪能していただくための市民ビアパーティー
ぜひご参加ください！

お問合せは
米沢商工会議所青年部　事務局　電話0238-21-5111
ホームページ　http://www.ycci.or.jp/yyeg/y-1/index.html
詳しくはwebで！

米沢の観光には自転車が便利です。
自転車 レンタルしております。
米沢観光コンベンション協会にて貸出中！
自転車用ヘルメット付き

台数　大人用15台

レンタル料：２００円/１時間〜
　　　　　　５００円/上限１日

貸出時間：９時〜１７時迄
貸出時期：４月中旬〜１１月末まで

貸出場所：上杉神社内　米沢観光コンベンション協会
　　　　　観光案内所　
　　　　　住所　米沢市丸の内1—4-13　上杉神社臨泉閣1F

※台数に限りがございますので台数が多い場合は
　お早めにお申し付けください。

米沢のレンタカー・バス旅行店

（ここでは当米沢観光物産協会の会員のみご紹介しています。）

タクシーでめぐる米沢満喫旅のご案内
ご用命・お問い合わせは
吾妻観光タクシー　　　　　ＴＥＬ　０２３８−２２−１３１７
今村タクシー　　　　　　　ＴＥＬ　０２３８−２２−２３６０
辻自動車株式会社　　　　　ＴＥＬ　０２３８−２３−３２００
ツバメタクシー　　　　　　ＴＥＬ　０２３８−２２−１３０１
米沢タクシー　　　　　　　ＴＥＬ　０２３８−２２−１２２５

※米沢駅を起点とした各地までの概算料金案内は
今村タクシーさんのホームページ

米沢ベジタブルチャレンジャーズフェア　開催中！

米沢の伝統野菜や季節のおいしい野菜を使って、
米沢市内の若手料理人がアイディアたっぷりの料理にチャレンジする
「米沢ベジタブル・チャレンジャーズ・フェア」が開催されます。
今回の食材は、伝統野菜のうこぎと薄皮丸なすです。
居酒屋、ダイニング、イタリアンと気軽に入れるお店ばかり。
期間中、各店舗でオリジナルメニューをお楽しみください。

うこぎ　　　　　開催期間　　6月12日〜7月12日

薄皮丸茄子　開催期間　　7月1日〜7月12日

• ■参加店舗：
  【スープカレー らぁじゃ】
  　ドライカレーのうこぎ飯
  　丸なすパキッと！冷たいスープカレー
  
  【Dococa Coffee（ドコカコーヒー）】
  　うこぎのホットサンドセット(サラダ・ドリンク付き)
  　ころころ丸なすのサラダうどん
  　うこぎと高畠米粉の焼きドーナツ（カフェタイム）
  
  【ポモドーリ】
  　うこぎ新梢と海老のフリッター
  　うこぎと魚介のペペロンチーノ　
  　丸なすと完熟トマトの冷製カッペリーニ
  
  【お菜ところ さわらび】
  　白身魚のから揚げ〜うこぎとじゃがいもの合わせソース〜
  　うこぎと季節野菜と真タコの米粉焼き
  　丸なすと穴子の揚げ出し
  
  【欧風酒場 Diningえん】
  　うこぎのトルテッリー二〜クリームチーズのクレーマ仕立て〜
  　うこぎと日替わり鮮魚のインポルティーニ
  　丸なすのピクルス
  
  【居酒屋道場 壱歩（いっぽ）】
  　切り合え詰めの蓮根串揚げと新梢の豚肉巻き串揚げ
  　うこぎディップ・グリーンカレー味
  　丸なす酢漬けのさっぱり上げ
  　
  【ダイニングバー 時歩里（じぶり）】　　
  　うこぎ飯のイタリアン風ライスボール
  　うこぎとサラミのサラダ
  　丸なすグリル
  
  　【一魚一会 河岸や（かしや）】
  　梅雨鰯のうこぎなめろう
  　金目鯛の揚げ物〜うこぎ入りおろしをのせて〜
  　丸なす漬けの大場巻き天ぷら
  　
  　【ダイニング 海豚（いるか）】
  　うこぎ味噌のナッツバターとパン耳
  　うこぎ新梢とつや姫の牡蠣ドリア
  　丸なす漬けと豆腐のジャーサラダ