大浦葡萄酒

今日は昼休みに、前から行ってみっちぇなぁって思ってだ、赤湯の『ひまわりラーメン』(ヤマザワの向かえ側)に行ってきました。宮内店は何回か行った事あっけんど、赤湯店は初めて。やっぱり日曜の昼だから混んでだっけ。

『とんとろラーメン・しょうゆ味』を注文しました。あっさりした薄めのしょうゆ味。チャーシューは脂がのってて、プリッとした食感でした。まさに、とんとろ。メニューを見ると、他にもうまそうなラーメンがあったので、また行がんなね。

食ってる最中に、携帯に会社から電話きて、急いで帰るハメに(*_*)

2008.01.27：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『ブラッシュベリー2006』

いやー、毎日雪降りでやんだぐなっづ…
雪国さ住んでっど、春が待ち遠しいず。寒さや雪に負けず、これからの2月、3月を乗り切りたいと思います。

ちょっと早いげんと、春向けのワイン『ブラッシュベリー』の紹介。
ロゼと白の中間のきれいな桜色のブラッシュワイン。グラスに注ぐと、淡くきれいな桜色で、春の気分を感じることが出来ます。お花見気分で味わって欲しいワインです。

昨年、おらいでは『国産ワインコンクール』にて4銘柄入賞しましたが、このワインもロゼの部門で銅賞受賞致しました。画像はブロンズの楯です。

2006年産の在庫、少なぐなったなぁ。
無くなり次第今度は2007年産になっけんど、昨年も良い出来具合です(只今貯蔵中)。

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2008.01.26：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(山形県観光物産会館・1月26日～28日)

明日の26日(土)から、27日(日)、28日(月)の3日間、山形市の山形県観光物産会館にて大浦ぶどう酒の試飲即売会を行います。
やっぱり、この時期は濁りワイン「美白濁」が一押し(^^)!
あと、人気商品の「甘美」や、残りわずかになった「赤湯ヌーヴォー2007」も販売します。

今日山形まで催事の準備さ行ったげんと、雪で大変だっけなぁ…

2008.01.25：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ワイン持ち寄りテイスティング会

昨日は、ホテルメトロポリタン山形にて、県内のワイナリーの製造担当者で集まって、各社のワインを持ち寄りテイスティング会をしました。白、ロゼ、赤、約20種類。ぶどう品種も、デラ・ウェアー、ナイアガラ、セイベル、甲州、シャルドネ、マスカット・ベリーAなど様々。
山形の各ワイナリーのレベルの高さを実感し、おらいももっと頑張んなね、と思いました。終わってから、山形駅前の居酒屋で懇親会。

23時に赤湯さ着く汽車で帰ってきて、その頃は雪降ってねがったげんと、朝起ぎだらかなり雪積もってでビックリ＼(◎o◎)／　今日は一日吹雪だなぁ…

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2008.01.24：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

プチワイナリー見学

おらいのワインショップさ飾ってある、ワイン仕込みやワイナリーの中の写真。随分色あせったっけげんと、やっと新しくしました。ご来店時、見でっておごえっし。

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2008.01.22：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

真冬にハチ発見

毎日、寒じっこど、寒じっこど(*_*)
今日は天気良がったげんと、おらいの駐車場もツルツル。この時期、雪の事故などが多いので気をつけて下さい。

こんな寒い時期に、ハチを見つけました。
瓶を洗う為、倉庫から持ってきたP箱(一升瓶用のケース)にハチが一匹。死んでだんでねぇがぇ、と思って触ってみたら触角や足をグングン動かしてました。
厳しい寒さにも負けないハチの生命力に驚いた日だっけっし。

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2008.01.21：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

こごらへんの旨いものシリーズ⑦＜南陽市赤湯駅前『ラーメン二番』＞

昨夜は赤湯駅前の『ラーメン二番』から出前とって、オラの好物であるホルモン焼きを食べました。この店のホルモン焼きは、しょっぱ過ぎず辛過ぎず、ちょうど良い味付け。ホルモン好きの方にオススメ。
酒のつまみに最高です。ついつい酒が進んで、昨日は茶の間さそのまま寝でしまったなぁ(*_*;

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2008.01.20：oura：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

『リースリング1998』

今、大浦ぶどう酒ではちょうど10年前に仕込んだ『リースリング1998』を販売してます。720mlで2,121円。
中甘口タイプで、酸味も有りバランスの良い白ワイン。是非10年前を思い出して飲んで欲しいです。
10年前何しったがって言うど、オラは広島さある酒類の研究所でワインの研修しったけなぁ。あれがら10年歳とったはぁ…　いやー早いなぇ(>_<)

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2008.01.16：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

こごらへんの旨いものシリーズ⑥＜南陽市二色根『肉の旭屋』＞

久々のこのシリーズ。
この3連休も休みなく、正月も休みなしだったので、今日は我が家の新年会を『肉の旭屋』さんの2階にある食事処でして来たっし。場所はおらいから、北進約250ｍ。
地元の人はなかなか食べることが出来ない、米沢牛を今日はごっつぉになりました!(^^)!　年に1回あるかないかの、ささやかな贅沢。
しゃぶしゃぶコースだっけげんと、肉のやっこいごどやっこいごど(◎o◎)　程よく脂身もあって、本当に旨い肉でした。さすがブランド牛。赤ワインとのハーモニーも最高でした。
また食いっちぇがら、一生懸命働がんなえなぁ。

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2008.01.14：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

朝かかさず飲んでます

おらのお気に入りとして、毎朝かかさず飲んでいるのが、うちで搾ってるマスカット・ベリーAのストレートジュース(原液)。おらいの商品で『ぶどう原液(赤)』というのがありますが、そのベースになってる一次加工(搾っただけ)の一升瓶のものです。しかも、虎キチなので阪神タイガースのマグカップで飲むのが乙。

遅摘みしたベリーAだがらかなり甘ごくて、色もギリッと出るように破砕したぶどうを煮て搾ったので、ポリフェノールもプリタツです。健康に良いのでぶどうジュースを飲んで、風邪ひかないでこの冬を乗り切ろうと思います。

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2008.01.11：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

置賜地方の味と技

置賜地方の味と技が紹介さっちぇだ『ふるさとは市場のにぎわい』っていう冊子さ、おらいも載ってます(企画制作：タス)。たぶん、ここら辺の観光地などに配布されったはずです。見かけたら、読んでみでおごえっし。
しかし、こうしてみっと置賜って恵まっちぇだ食文化だずねぇ。ワイン、日本酒、米沢牛、蕎麦、ラーメン、漬物、玉こん、鯉、果物、米、などなど…

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2008.01.10：oura：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

本日(1月9日)の山形新聞より

先日のこのブログで紹介したんだげんと、舟形町の山ぶどうで造ったワインが完成し、今日の山形新聞の16面におっきぐカラーで載ってます。

明日は舟形町中央公民館で完成披露会。山ぶどうらしい鮮やかな色合いで、生き生きとした酸味とほのかに残る甘味が特徴のワインに仕上がりました。
舟形町山ぶどう生産組合様、舟形町役場様、ありがとうございました。
これからの発展をお祈り申し上げます。

なお、販売元は舟形町の万世商店様(TEL0233-32-2018)です。

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2008.01.09：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

山形セレクション認定ワイン

昨年の12月に山形セレクションの認定を受けたおらいの『バレルエージング(ブラン)2005』。やっと山形セレクションのシールが出来上がって、ボトルに貼って販売出来るようになりました。だいだい色のステッカーの中に、このワインに与えられた認定番号が記載されてます。

山形セレクションの名に恥じないよう、このワインを通じて山形のおいしさを発信していきます。

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2008.01.07：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『olahona』好評です

お正月中、上杉城史苑で大浦ぶどう酒の試飲即売会をしてますが、催事テーブルの隣りにはカクテルタイプのフルーツワイン『olahona』が展示されてます。山形の果汁と7社の県産ワインをブレンドして造った『olahona』。

特に県外のお客さん(その中でも若い人)に山形のちょっとしたお土産として好評です。おらいのワインと両方宣伝しながら販売してます。上杉城史苑では各種1,050円。9種類並んでっと、カラフルできれいだなえ。

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2008.01.04：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(上杉城史苑・1月3日～6日)

毎年の事だげんと、年末年始は稼ぎ時なので正月ゆっくりできねなぁ…
今日から、米沢の上杉城史苑にておらいの試飲即売会をおこなってます。
上杉神社へ初詣に来られたお客さんで、店内賑わいました。

6日(日)までの4日間。冬オススメの濁りワイン『美白濁』が一押しです(*^^)v

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2008.01.03：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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