大浦葡萄酒

今月は暖かくて雪も少ねもんだがら、1ヶ月早くて3月のような2月でした。本当だとこの時期、おらいの駐車場や屋根さ雪がギリッとあっけんど、画像のように今ほとんど雪がありません。屋根さちょこっとある程度で。
毎年だど、2月は長靴フル稼働だげんと、ズックで生活出来ました。

明日から月が変わって3月。春が近づくのはうれしいことです。
冬限定の濁りワイン『美白濁』もう少し販売します。

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2009.02.28：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『アイスキャンベル2008』粗濾過作業

昨年の12月に氷果キャンベルで仕込んだワインを、タンクから出して粗濾過(軽く濁りをとる濾過)をしました。氷果仕込み特有の濃い甘味があり、キャンベル・アーリーのぶどう香がきれいに出た感じです。

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2009.02.20：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

こごらへんの旨いものシリーズ⑮＜南陽市郡山『どんぐり屋』＞

かなり久々の、こごらへんの旨いものシリーズだっし。

先日からおらいのぶどう液をお使い頂いている、赤湯駅前のどんぐり屋さんを紹介します。本当に赤湯の駅前です。駅から、ちょこっとまっすぐ歩いてすぐ左。

この店の名物は豚丼です(画像は持ち帰り用を買ってきたので弁当になってます)。北海道帯広産の豚肉にこだわっており、甘く程よいしょっぱさのタレを絡めて、ご飯の上にのってます。かなりのボリュームで、腹くっちぇぐなったっけ。
お店の丼だと、3種類のサイズがあるようです。
前から気になってだ店だっけげんと、おいしかったです(^_^)

2009.02.19：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

風邪に効く(と思う)『リンゴジュース』

いやぁー、いぎなり熱38度出てしまって、ちょっとがおってだっけ(*_*)
んだげんと、おらいで冬だけ造っているストレート100％の『リンゴジュース』飲んでだら、熱下がりました。早く治って良かったです。

北国の果物は、熱を下げる作用があると、前に何かのテレビで見たことがあるので、ちょっと風邪っぽいとリンゴジュースを飲んでます。まぁ個人差があるので、いろいろだと思いますが。

ちなみに、おらいの『リンゴジュース』は、おらいのワインショップで冬だけ限定で販売してます。子供連れのお客さんに人気だっし。

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2009.02.18：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

デビット伊東さん(YBCおいしいものフェア2009にて)

3日間行なわれた『YBCおいしいものフェア2009』が今日終わりました。ご来場の方々、どうもありがとうございましたm(__)m　4年連続で出展しているので、毎年おらいのワインを目当てに来ていただく方も増え、大変ありがたいです。また来年も出たいと思います。

画像は、このフェアにラーメン店を出展いていたデビット伊東さん。今日販売に行ったおらいの社員に、わざわざ帰り際挨拶に来ていただいたとのこと。掘り深くてかっこいいなぇ。

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2009.02.16：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

小川アナ(YBCおいしいもフェア2009にて)

今日から始まった山形ビッグウィングでの『YBCおいしいものフェア2009』。おらいでも、初日の今日は女子社員3人が行って頑張ってきたっし。天気も良くお出かけ日和で、会場内かなり賑わったようです。
うちで店番しながらTV中継見だげんと、混んでだっけなぁ(*_*)　16日(月)までしてますので、山形と全国のおいしいものを食べ(飲み)に是非ご来場下さい。

画像は今日行った女子社員が撮った、おらいの『美白濁』を持ったYBC小川アナです。前に取材でお世話になったりしたので、ワインをプレゼント出来て良かったです(^_^)　相変わらず美人だごど。

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2009.02.14：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『YBCおいしいものフェア2009』の準備に行ってきました

明日から3日間、山形ビッグウィングで行なわれる『YBCおいしいものフェア2009』。今日は出展業者の搬入日だったので、さっき行って準備をしてきました。おらいは、会場北側です。ご来場の方、お待ちしております。オススメは冬限定の『美白濁』と、催事限定の『うすにごりナイアガラ』です。

特に、土日は近辺道路も会場内も混雑すると思います。気をつけてござっとごぇ。

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2009.02.13：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

大浦ぶどう酒の商品が買えるお店＜ヤマザワ南陽店＞

昨年秋にリニューアルしたヤマザワ南陽店の酒売場。おらいの商品も、以前より定番商品にございます。地元の皆様方、買い物がてらに是非よろしくお願いします。画像の商品以外にも、おらいの『山形ワイン』徳用一升瓶(1,800ml)もあるっし。

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2009.02.11：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

花畑牧場生キャラメル

先日北海道へ行ったおらいの社員のお土産、田中義剛社長の花畑牧場生キャラメル。前から食ってみっちぇなぁと思ってたげんと、やっと念願叶いました。社員いわく、買うのにかなり並んだとのこと。

他の生キャラメルを食ったごとあっけんど、いやーやっぱり花畑のが一番やっこくて、クリーミーな甘さで旨いっけぇ(^^)　以前、テレビで作っているところを見ましたが、やはり手造りの良さが出ている味だと思いました。
　ネットで見たら、ネットでもすぐ売り切れになるみたいなので、なかなか買えない商品のようです。

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2009.02.10：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事限定品『うすにごりナイアガラ2008』

今週はYBCおいしいものフェア2009に、おらいで出展します。毎回このイベントにお持ちしている商品に、催事限定のナイアガラで造ったかんなし甘ごいワインがあります。
かまーず、このワインを楽しみにしておごやるお客様もいて、大変ありがたいです。今回もおいしいものフェアで販売しますので、よろしぐお願いしますm(__)m
仕上げ濾過をしないため、軽くにごってだげんと、甘味が強くナイアガラ独特のぶどう香が濃いワインです。

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2009.02.09：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

安部春彦氏とバレンタイン用のワイン販売

今日は、“ことばのアート”安部春彦氏(米沢在住)と大沼デパート米沢店にて、バレンタイン用のワインを販売しました。お客さんが書いて欲しいメッセージをラベルに書いて、おらいのワインさ貼って売ってます。安部さんが書く独特の文字は、温かみがあるので、お客さんに大変喜んでもらってます。
今日と明日の二日間だけ大沼デパート米沢店酒売場にて行なってます。是非バレンタイン用に使ってくだい。

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2009.02.07：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

瀧波オリジナルワイン

昨日は、お世話になっている赤湯温泉ホテル瀧波さんの新年会でした。講演会では九里高校の先生から直江兼続のお話しを聞き、懇親会では取引業者の方々とギリッとご馳走になってきました。少々飲みすぎでしまった感じだっし(*_*;

画像は瀧波オリジナルワイン。瀧波さんに宿泊された方しか味わうことが出来ないワインです。5年位前から、おらいで造らせてもらってます。程よくコクと渋味があり、瓶熟成のみのワインですのでクセがなく、マイルドな辛口タイプです。
お泊りの際は、是非ご指名下さい。

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2009.02.06：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(YBCおいしいものフェア2009・2月14日～16日)

毎年出展している『YBCおいしいものフェア2009』。今年で3年連続の出展になっこでなっし。今回もおいしいワインとジュースを販売しますので、是非ご来場下さい。場所は山形ビッグウイングで、時間は9：30～16：30まで。おらいは、産直エリアにて販売してます。

初日の14日(土)はエド・はるみも来ます。グーな人気グルメが大集合。

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2009.02.05：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

リンゴジュース加工してます

冬はワインの仕込みはねぇげんと、リンゴ農家さんに頼まっちぇ、リンゴジュースの加工もおらいでやってます。リンゴを預かって、それを搾ってジュースにして、瓶詰めしてラベルを貼ってお渡し。主に1月～3月の冬場受け付けてます。

今日は、地元のスターである百姓シンガーソングライター須貝智郎さんのリンゴを搾りました(画像)。ふじリンゴ100％で、おいしいジュースさ出来だっし。農家のお仕事、テレビ、ラジオ、コンサートなど多方面でお忙しいですが、頑張って下さい。

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2009.02.04：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(大沼デパート米沢店・2月7日8日)

今週の土日(7日、8日)、“ことばのアート”安部春彦氏と大沼デパート米沢店(酒売場)でバレンタインデー用の催事を行ないます。安部さんの書いたオリジナルメッセージ入りのラベルで、ワインをプレゼントしてはどうだべっし？義理でも本命でも、贈る相手へのメッセージお書きします。

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2009.02.03：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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