ゆりんぐるーむ

毎年恒例の元旦ライブの真っ最中。 写真は主人のバンドです。UKロックやってます。 40過ぎてますが、結構カッコイイですよ。 ライブ情報流しますので、機会があれば見に来て下さいね。 今年もsamidareユーザーの皆さんにとって良い年になりますように。

久しぶりの仙台を主人と満喫してきました。 やっぱり光のページェントは奇麗でした。 メインはボサノバ歌手の小野リサさんのコンサート。 癒される歌声に一瞬ウトウトしてしまうほどでした。 心が洗われるような感覚でした。 数年ぶりに二人で過ごしたＸ’ｍａｓでした。 来年は家族で光のページェントを見に行こうと思います。

だし巻き卵、マカロニとブロッコリーのグラタン、芋煮 ブロッコリーの芯豚モモ巻き、ごはん(別) 昨日はある漫画で読んだ手羽先の煮込みを作りました。 スライスした生姜をゴマ油で炒め、その後手羽先の表面に焼き色をつけて 日本酒で20～30分煮込みます。 台湾の家庭料理で寒い時などに体を温めるために食べるようです。 台湾では地元の米焼酎などで煮込むようですが、 日本酒で代用してみました。 日本酒のまろやかな中に手羽先のコラーゲンが溶け込み、 今朝はお肌がプルプルでした。 鶏肉ってお酒で煮込むとふっくらして相性がバッチリです。 スープはあさりの酒蒸しのような感じでした。

おろしナメコの焼きうどん、牡蠣フライ、椎茸の天ぷら、フレンチトースト、ご飯(別) 今日はほぼ昨夜と今朝の残りものです。 牡蠣フライ揚げたて最高でした。 スーパーで生食用で売っていたのが半額になっていて 何だか心配だったのでフライにしました。 椎茸の天ぷらはナメコおろしうどんに入れて食べました。 最近揚げ物もオリーブオイルにしていますが、 少なめの脂でもカリッと揚がるし、 油がサラッとしていてたくさん食べても胸やけしません。

今月はお正月バージョンでなかなかの大作になりました。 お花の教室は月一回、どれかの土曜日に山形市まで行っています。 これから3月まで土曜日の午前中は仕事があり、 山形まで行くのに冬道なのでお休みすることにしました。 実は先月と先々月の分がまだ完成していないので、 作成後にアップしたいと思います。 今回のは私もとてもお気に入りです。 残念ながら高さがあって部屋に飾る所がないので、 主人のお母さんにプレゼントしました。 玄関に飾ってもらっています。