毎週金曜日はお昼ご飯を作っています。
今日のメニューは、ホットケーキでした。
今回のホットケーキは、米粉の粉を寄付していただいたので、それを使わせていただいて作りました。
弾力があり、タネがホットプレートの上になかなか落ちてこなかったので、それぞれが工夫して焼きました。
前回、温度が高すぎて、焦げてしまったものもありましたので、今回は低温から焼いてみました。
ですが、低温すぎてもなかなか焼けずに、ホットケーキは奥が深いな～～と思ったところです。
しかし、何回か焼くとコツをつかんできまして、焼き終わるころには、いい焼け具合になっていましたよ～～
味もとてもおいしかったですね～～
今週も盛りだくさんなよつばでした～～
(片桐)
