【限定酒】マルマス米鶴のご案内:yonetsuru note

　米鶴商品の中でも、時代のニーズに合わせて日本酒の「ウマイッ！！」「楽しいっ！！」を追求していく限定商品にマルマスの記号を冠してご提供するものです。
　通常の味覚を持っている日本人であればだれもが美味しいと思える、わかりやすい美味しさの日本酒を目指します。特に、美味しさで評価されるよう、品質重視の姿勢を明確にします。
　たとえば入れ物のガラスビンの色は茶または黒を主体とします。これまで社内外で様々な色のビンや袋をかぶせて日本酒の保存テストを実施し、その結果茶色ビンと黒ビンが最も良好な保存状態を維持したことが理由です。
　客観的評価を重視する意味で、銘柄を隠して審査される市販酒コンテストには積極的に出品し、入賞できるように努力いたします。

　マルマスは米鶴創業家の屋号であり、うまい酒造りを追求する造り酒屋の象徴です。
　日本人は太古から、自分たちの暮らしの幸せを願うために、そして大自然から恵みを得た時にはそれに感謝するために、八百万（やおよろず）の神々に日本酒を捧げて祈ってまいりました。私たち米鶴のスタッフはその気持ちを胸に秘め、謙虚な姿勢と熱い情熱をもって酒造りに取り組みます。日本酒造りもまた、豊かな自然環境の恵みとたくさんの微生物の働きから生まれる賜物なのです。
　米鶴は、豊かに実った米(稲)の姿や鶴の立ち姿がお辞儀の姿勢に例えられることにちなみ、感謝の気持ちを伝える酒でありたいという蔵元の思いを込めた銘柄です。また、米という字には数字の八十八が隠れていることから、八十八羽の鶴を意味する、大変おめでたい字でもあります。

マルマス米鶴の中心商品として、取扱店では定番商品として常備されています。
定期的にラベルカラーを変更するとともに、原料米・使用酵母・麹なども変化し、それに合わせて香味も毎回異なります。

酒質はさまざまながら、米が原料とは思えない果実を思わせる華やかな香りと芳醇な味わい、そして爽やかな後切れで、思わず杯を重ねたくなる日本酒を目指しています。
価格以上の満足感を感じていただける、最高品質を追求して醸しています。

日本酒の多彩な美味しさを楽しみたい、欲張りなお客様におすすめしたい、マルマス米鶴を代表するシリーズです。