はじめてひょうを食べました(畑の楽耕)
花壇に植えたヒマワリが咲き始めました。(^O^) 夏ですね~。(今朝は雨ですが・・) タキイのサンリッチという品種です。 キレイな黄色を見ると元気がでます♪ 昨日は畑の楽耕でした。 前回お休みしたので、3週間ぶりの参加です。 我が家の担当はナス。 一部病気になっている苗もありましたが つやつやの丸ナスを収穫。 この他、ズッキーニやししとうなど子どもたちは 楽しそうに収穫作業をしていました。 今回は追肥作業を行いました。 マルチを少しはがして、塩化加里(白い粒状のもの)を撒きました。 これで、実付きがよくなるようです。 ナスの隣にあるじゃがいもは今が花盛り。 薄い紫色の花をキレイに咲かせています。 じゃがいもは品種によって、 花の色が違うということを今日知りました。..φ(゜ー゜*) じゃ~ん。 ひょうです。除草作業時に、ひょうだけはかごの中へ。 昼食時にいただくんですって。 てんこ盛りのひょう。 捨てるんじゃないよ~。これから茹でておひたしにするのです。 実は、私、ひょうのおひたしを初めて食べました。 美味しい!!ってほどではありませんでしたが(^-^; 不味くはありません。娘はほとんど食べられませんでした。 今日のお楽しみ会は 「冷やしかき揚げそば」 「ソーメンかぼちゃの中華サラダ」 「ひょうのおひたし」 でした。 ズッキーニ、ピーマン、ナス、玉ねぎと桜エビがたっぷり 入ったかき揚げは美味でした♪ 子ども達も野菜をもりもり食べてました。 今年初めて参加している畑の楽耕。 毎回”お楽しみ会”ということで、お料理をするようです。 収穫した野菜をすぐ調理しすぐ頂く。 なんだか、とっても贅沢で幸せな会なんだな~と 理解できてきました。(^。^;)
2009.07.13