じんだん餅
今週、田中屋(南陽市赤湯)のあんびんを2日連続で ご馳走になったのがきっかけで 私の中で餅モードのスイッチがオンになったようで…。 今朝はホームベーカリーを使ってお餅を作りましたよ~。 作った…なんて、大げさですね。 洗って、30分程度水切りしたもち米と分量通りの水を入れて スタートボタンを押すだけです。 もち米を買い置きしておくとホント便利ですねぇ。 食べたい!と思った時に 出来たてをいただくことができますから~。 じんだんも購入したもの。 大江餅屋で購入。1パック630円ナリ。 (もちろん冷凍ですよー) 昨夜から解凍しておいたじんだんに つきたてお餅を絡ませて完成。 少しゆっくりできる休みの朝 たまにはこんな朝ごはんもいいですよ。
2012.06.02