よっちゃん堂のあくがれてゆく日々3

よっちゃん堂のあくがれてゆく日々3
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寒い日が続きます。


あんこを煮ます。


さんぽをします。

かーちゃん堂、朝からフル回転。
友人から詰め合わせのご注文を頂いた。
アラカルトの袋詰めもいいね〜。

トーチャン堂は直売所を回って、いつもお世話になっている葡萄屋さんへ。
お酒の注文を頂き発送してきました。
ここでも上がりこんで茶のみ。
トラクター、耕運機、ハウスの立て方、農機具屋さんの使い方など話を伺う。
この時期は農家さん割とノンビリなのでたくさん話が聞けた。
買う前にプロに聞く。
茶飲みは仕事だ!


畑に切った溝に雪解け水が流れ、川になっている。
この水が溜められたらなあ。


ひと冬出しっぱなしだった杭掛けした小豆。
割ってみるといいのもあった。
去年の秋はホントに百姓失格の秋であった。
バイトにかまけて収穫、後片付けが出来なかった。
せっかくの小豆もずいぶん無駄にしたし、雪に埋もれた杭も痛んだだろう。
今年はちゃんとしようね。


午後から夕方にかけて来客2件。
お一人はこれから庄内のほうへ引っ越して米作りや酒作りに関わる仕事
をやりたいそうだ。
がんばって欲しい。

伊予の怪腕うえっちから送ってもらったポン菓子がうまい!
子どもにも大好評で、ぱーこは豆を懐に隠して独り占めしよった。
ラベルもパッケージもステキです。
うえっち、ありがとう!美味かったよ!!


月夜が冴えると朝冷えは必定。
今朝は−12℃まで冷え込みました。
その分、日中はスカッと晴れ渡ります。
青空が拝めただけで幸せを感じられるのも雪国の特権か(笑)。


な、な、なんと蔵に新人さんいらっしゃ〜〜い!
地元の好青年で、よっちゃん堂は自動的に先輩に格上げっ!!
とりあえず雪片付けを一緒にしてもらいました。
自分も去年来たばっかりの年は、ベテランさんと毎日除雪してたっけ。


当ブログ初登場のコージョーチョーも屋根の雪下ろしっ。
あ、ちゃんと酒も造ってますから(笑)。


今日も蒸米、麹作り、蔵仕事、洗米、瓶燗殺菌などなどで
あっという間に一日が終わりました。

一月ももうおわり。
明日から2月ですね。