よっちゃん堂のあくがれてゆく日々２

家族が増えました。
＠チャンの熱望実現、メダカちゃんとエビちゃんです。
天敵はハルコングであります。

実に久々に日曜日の朝食を家族でとる。
寝起きのこぞうが「トーチャン今日さけや行かないの？」だって。

休みなしの冬仕事は自分も大変なのだが、小さな子の育児をしている
家族も大変なんだなと家にいたら思う。

昼からみんなで米沢にうどんを食べに行って
数ヶ月ぶりにのんびりした日曜日であった。

2012.04.08：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

３月の終わりは。

ご無沙汰のアップです。
hamashyさま、ごめんなさい。

３月の最終週をササッと振り返ると・・・。

２泊３日で、毎度おなじみサクラーズ＋YOさんが来てくれた。
YOさんの新生活のお祝いで惣邑で乾杯with馬刺し。
毎度同じく、おぼこの世話から家の修繕、棚作り、ガラス張替えなど
細々といろいろやってもらい大助かりでした。

軽トラ君絶不調。
オイルが無くなるので給油。燃えるみたいね。
そして最近流行の自動アイドリングストップ機能が勝手に作動するのである。
ただのエンストこきまくりなのである。
今年で２４歳になるのだから、そろそろ買い替えといきたい所だが
なかなかなのである。

先日、川西フレンドリープラザに出店した時に、このブログを見て下さっている
長井の方が、「キビがあるのですが、使えませんか？」と持ってきて下さった。
サンプルがきれいなものだったので、ごそっと買わせて頂いた。
キビを使ったお菓子、なにすんべね。
いい材料が向こうからやって来るなんて素晴らしすぎます。

愛知県で「山形や」というイベントを開いて、うちのお菓子を売ってくれたファミリーが、春休み帰省のついでにご来宅。
うまいもの持ち寄りで賑やかランチ。
これからやりたいこと、農業のこと、原発のこと、いろいろ語り合う。
それにしても元気な子どもたちで楽しかったわ～！

本業、そろそろ本格始動です。

酒蔵のバイトが４月からは土日祝が休みになります。
直売出しの態勢作り、加工所の整理などやること満載。

まことにあっっっっという間に過ぎ去った３月でした。

♪だって僕が狂い始めるのは　だって狂った風がふ～くのはさーんがつぅ～

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2012.04.08：yochando?：コメント(1)：[メモ/日々の出来事]

３月２６日（月）　雪

寒い朝でした。
ツモ。

今日から蔵は大掃除モードに。
まだ管理が必要なもろみが３本あるが、仕込みは無いので
不要な道具などひたすら洗う、拭く。
おつかれさまでしたと労いながらタンクを洗った。

どうも薪ストーブの排気がよくなくて、家中けぶって仕方が無かったので
煙突掃除を敢行。

いやー、しっかり溜まっていましたよ、煤が。
ごしごしと煙突ブラシを掛けました。
ついでに窓の煤も拭きとると、、、

ふっかーつ。
もーえろよもえろ～よ～♪

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2012.03.28：yochando?：コメント(2)：[メモ/日々の出来事]

３月２５日（日）　くもり

本日は午後２時より地区公民館へ。
地区の総会があった。

引越しの関係で、以前の中伊佐沢北から上ノ台という部落に移った。
初めての総会で新入りの挨拶をさせてもらう。

昨年度の事業、決算報告、次年度の事業計画、予算など会議のあとは
懇親会。

とりあえず小桜を挨拶代わりに。
やっぱり飲んで地元に溶け込むという作業は必要かと。

2次会で区長さんちに呼ばれて、またご馳走になるが潰れて寝てしまった。
グルグルの上ノ台デビュー戦であった。

2012.03.28：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

ああそういえば

３月２３日は、長沼酒造の甑倒し（こしきたおし）でした。

甑とは、釜の上に設置して米を蒸かす蒸篭のお化けのようなもの。

甑倒しとは、その年の最後に仕込まれる最後の蒸し米を終えること。
今年は２５本の仕込みでした。

今日蒸かした最後の掛米はこれから２０日ぐらい管理をして、
最後に搾れば今期の酒造りは終了です。

うま酒になりますように。

2012.03.28：yochando?：コメント(0)：[メモ/酒蔵の日々]

とーきょーあんぎゃ

２３日の夜９時過ぎに着いて、２４日の２４時に新宿を深夜バスで
立つという、約２７時間ステイの御上りであった。

第一の目的は海外出張に出かける友を激励見送りのため。
学生時代からの付き合いであったが、優秀な彼はいよいよ世界に飛び立つ。
体に気をつけてしっかり頑張ってほしい。
葛西は旬味屋　サンタさんで呑んだ。
お母さんのトークが絶品。あ、お料理も美味かったッす。

２４日は大忙し。
午前中に小岩を出て、懐かしの電車を乗り継いで自由が丘へ。
ほっぽってきた家族に詫びの土産を買いながら、世田谷等々力へ。

大平農園、畑は相変わらず美しかった。
東京も春が遅いらしく、梅がやっと咲いていた。

おかあさんも波さんも相変わらずお元気そうだった。
そしたら偶然にも岡山で農業をやっているという元研修生の大先輩がいらして
一緒にお昼をご馳走になった。
研修時期はずっと先輩で、一緒に働いたことはない方だったけれども、
同じ卒業生ということで近しく感じた。
ちなみにその方のHPはこちら→里山農場さん
すげーばりばりやん。

その後、大平農園を辞し、同じく等々力の養蜂家の先生宅へ。
３時間半、しゃべりっ放し。。。
全てがすごい。学ぶことが多すぎる。頑張らなきゃ。

大平農園で共に働いたako31と先生宅で合流し経堂へ。

楽屋（ささや）さんで夕食。
こちらは２回目の来訪だったが、相変わらず緊張感とほっと落ち着ける空間が
同居する、なんともグッドな料理屋さんである。
野菜中心のお料理で、お酒も頂く。
調子に乗って惣邑と、うちの豆を営業ゴリ押し。。。
心の通うお付き合いが出来れば嬉しい限りです。

ええと、２３時半まで呑んでて２４時に新宿発山形行きの深夜バスで帰山。

なんだかんだと言い訳を作ってのお遊びの旅。
ちょいと羽目を外しすぎたかと反省だけなら猿でも出来る。
ごめんなさい、楽しかったです。

2012.03.24：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

ちょいと

東京に行ってきます。新幹線で飲むビールは何故こんなに美味いのでしょうか。
デジカメを忘れてガッカリしております(T_T)

では。

2012.03.23：yochando?：コメント(0)：[メモ/よっちゃん堂のご紹介]

３月２２日（木）　雨ときどき強風

今日は羽州誉を１４７ｋｇ蒸かして仕込み、槽を洗って、タンクを４本洗った。

帰りのスーパーで愛媛産天然ぶりのアラが298円、富山の真イワシが6尾で180円だったので即買い。

イワシちゃんはフライに。

ブリちゃんは煮るのと、ハラスのところは塩振ってあぶり焼きに。
うまっ。

一週間滞在して何かとお手伝い下さったチョーフさま帰京。
大変お世話になりました。

また来てね（笑）！

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2012.03.23：yochando?：コメント(1)：[メモ/日々の出来事]

３月２１日（水）　雪

出勤しようと外にでたら軽トラ君に５ｃｍくらいの積雪。さむっ。

洗い場で仕事してたら、久々に手がかじかんでしまった。

夜、蔵高宿へ。
菜なポートに出している「伊佐沢生産者会」の総会。
特別講義で上町のタネの社長さんが、直売所向けの品種や栽培方法、
美味い枝豆の作りかた等の話があった。
種子カタログを眺めるとあれもしたいこれもしたいと膨らみますな～。

総会後の懇親会で親方と久々に酒を酌み交わし農業談義。

思えばここ、蔵高宿が僕らの原点。

熱く語る親方も４年前と変わらない。

がんばらんといかんとですよ。

2012.03.23：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

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