よっちゃん堂のあくがれてゆく日々２

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５月９日（水）

こぞうが５月からお世話になっている伊佐沢児童センターにて。
畑のおにーさん役（おっさん？？）をやってきました。

じゃがいもを植えました。
地域との関わりが農業を絡ませて出来るのが嬉しいですね。

おがりすぎたルッコラ定植。

クレソンとバジルの種をまく。

長井の一押し新野菜「行者菜　ぎょうじゃな」が食べごろです。
行者にんにくとニラの掛け合わせだとか。
親方の特製ボカシのおかげか、柔らかくて甘い。

ほんで夜は蔵の若旦那と若女将いらっしゃ～い。
えー、「会議」ですのでね。勘違いなさらぬように（笑）。

でたー！
この日のサプライズ「磯自慢」！！！
しかも２００４年造で中取り純大３５！！！

ワタクシ初磯自慢がこんなんでいいのでしょうか。。。
蔵元、ごっつぉになりましたm(_ _)m

この夜も呑んで食べて語ってと、実に大変な会議でした。

2012.05.14：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

５月７日（月）　晴れ

♪このひろい～野原いっぱい～．．．かぼちゃ～だらけ～（笑）。

さーて今日は大イベント、ジャガイモの定植です。
先日堆肥と石灰、ボカシを振ってトラクターをかけておいた畑へ一家総出でGO！
耕運機に培土板を取り付け畝を立てます。

種芋を適当な大きさに切って。

いい感じに並べて覆土。畝の片山を残せと親方からアドバイス頂きました。

まさか娘と並んでジャガイモの種を植えつける日が来るなんてしかも山形(^_^)

約１反の畑にキタアカリ９０ｋ、とうや１０ｋ、メークイン１０ｋの
種まき完了！

蕎麦サラダとビールでおつかれ～。

2012.05.14：yochando?：コメント(0)：[メモ/農の風景]

５月６日（日）

我輩はカボチャである。

毎度おなじみサクラーズとこぞうと４人で定植。
途中ものすごい雷でびっくり。雨が降ってきたので退散。
定植直後の雨はありがたいね。

今日は娘の２歳の誕生日でした。
＠チャン堂渾身のバースデーケーキ。
甘みは全部メープルシロップで、山口さんのイチゴだよ？！

こちらはakoさん土産のバースデーギョーザ。

元気で健康に育ってもらえれば。

2012.05.14：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

５月５日（土）

昨日取って貰ったヨモギでさっそく試作。
餅の固さ、餡の甘さ、大きさなどあーだこーだとしゃべりながら食べながら。

試作を終え作業着に着替え外へ。
今日は田んぼの地主および小作人の一斉作業。側溝のゴミ上げと草刈。
毎年この日も予定は決まりですな。

薪ゲットーー。
屋敷の木を切ったいう方から「いらねか？」と嬉しいお言葉。
最近「もらう力」がかなりアップしてきたな～（笑）。

軽トラのタイヤがへっこむくらい積んだ丸太を、いつも薪割り機を
使わせてもらっている農家さんとこへ、アキラさんと。
デジカメ電池が無くなり写真撮れず(Ｔ＿Ｔ）

いかに快く頂き、快く借りられるか、これ田舎のポイントね。

夕方こちらも東京からお客様。
惣邑を使ってくれている飲食店さんが蔵見学ついでに伊佐沢へ。
野菜や山菜を収穫してもらい、夜は蔵呑み。

代々木で「よよぎあん」というお店をやってらっしゃる方と
酒選びのプロの方でした。
食材や料理、お酒の話は尽きることは無い。
なぜか体育会系の話で盛り上がり、楽しい夜は暮れていくのでした。

写真がないとほんとに伝わらないね。

2012.05.14：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

５月４日（金）

そういえば昨日だか一昨日だか東京から友達が来ていた（笑）。
家主はあんまり家にいないからノーケアなんだけれども、
今日は働いてもらった。

大平時代の友と土佐っ子の現役農大生いらっしゃ～い。
ヨモギを摘んでもらいました。農大つなぎがまぶしいぜい。

こちらも急なお客様。
現代農業でも仕事をされているというフリーのプロカメラマンさん。
うちの加工品と直売所への搬入風景を撮って行かれました。
あちこち渡り歩いている方の話はやはりおもしゃい。

明日帰京する友が蕎麦を所望。蔵高時代にたらふく食わせた後遺症。
久々に粉を挽き打った。

悪くないね。

越冬キタアカリと採れたてアスパラガーリックソテー

牛モモスライス　３種の味　塩コショウ　さごはち　玄米塩麹

雪ノ下キャベツと九野本きゅうりの梅酢もみ
飲むときはすいーとが欲しいとですよ。

akoさん、やっさん、おつかれ＆ありがとうございました。
また来てね。

2012.05.13：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

５月３日（木）

こんど移った部落は「上の台」というのですが、そのうち３班が家の班。
結構細かく区分けされていて、中に入ってみないと分からないことが
たくさんありますな。

そして上の台３班は毎年５月３日に地蔵峠のお地蔵様を掃除することに
決まっている。
各世帯ひとり（だいたい世帯主）が人足で出て、草を刈り、ごみを拾い
お神酒を回すのです。

そしてその年の隣組長が自分ちで一席設けるのが恒例でありまして。
朝９時から３０分作業して、１３時過ぎまで飲んでた（笑）！
もちろん新顔の自己＆家族紹介も肴になったし、昔の話、山の話、
人の話、金稼ぎの話など盛り上がってすげー楽しかった。
うちの米の注文もちゃっかり頂いたしね(^_^)
飲みにけーしょん、これ大事やねー。

酔っ払って帰ってきたら神棚が出来ていたm(_ _)m
神様仏様佐倉様m(_ _)m

2012.05.13：yochando?：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

５月２日（水）

親方所有のコイン精米所から籾殻いただき。

以前からずっと覚えたかったクン炭の作り方を教わる。
煙のにおいが好きなんです。

トラクターついでにもち米の田んぼへ。
荒起しなんだけど毎年ぬかるし、ちゃんと隅々まできれいに出来ない。
腕が悪いと親方には言われるのだが、ぬかるんだもの（泣）。
周りはプロばかりできれいに起してなんぼの世界だから、自分が借りている
田んぼの無様な姿を晒す事になる。なんか悔しいけど仕方ないな。
最終的に米が出来ればいいやと安易に自分を慰めるのです、毎年ね。。。