やまがたホケンセンターブログ
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四季亭 よし田
先日、妻と一緒に行ったのはお客様に紹介されたお店。山形駅前にあるその店はカウンター6名分と、4人用テーブルが2つ。奥には20名ほどが入れる部屋がありました。@2,100円のおまかせコースが一押しとのこと。季節の野菜料理に始まり、冷凍庫で冷やされた皿の上にのせられたお刺身。魚料理の皿には2日間かけて炊いたというニシンが。小骨も感じないほど手のかかった料理でした。
2010.03.18:
山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター
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十一屋コンサート
昨日、山形市七日町のお菓子屋さん十一屋の2Fでコンサートが行われました。このコンサートはそうとう以前から行われているよう。ピアニストの舘野いずみさんも3回出演したとのこと。その3回目のコンサートで「息子を紹介したい」と当時20才だったヤンネさんと共演したそうです。今ヤンネさんは山響の第2ヴァイオリン主席奏者。甘いマスクで女性ファンが多そう。昨日も演奏後ファンに囲まれていました。
2010.03.17:
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「どうせボランティアをやるなら海外で」
昨日、青年海外協力隊21年度4次隊として派遣される4名の人たちの壮行会が行われました。場所は山形駅前の中華料理店。派遣国はカンボジア、サモア、ヨルダン、パプアニューギニア。パプアニューギニアに派遣される方はシニアとしての参加。昨年までは高校の校長先生をしておられました。定年後に「どうせボランティアをやるなら海外で!」と応募したとのこと。農業教育のシステム作りがミッション。
2010.03.16:
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「ほえずはタメグチだべ」
先日お伺いしたお客様は59才になりますが、昨年12月に新しい職場で仕事を始められました。仕事を始めて早々に職場の人に「ほえずはタメグチだべ!」と話し方を怒られたそうです。随分へこみしばらくは口がきけなかったそうですが、最近はなるほどと納得することが多く「あの人はいい人だったんだ」と思えてきたと。先日、隣にいる若い人から「最近ことば使いよくなったよ」と言われたそうです。
写真は我が家の庭先に一輪だけ咲いたフクジュソウ
2010.03.15:
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事故扱い
昨日、自宅に戻ると図書館の「リサイクル資料」というシールを貼られた本が2冊床の上に置いてありました。妻が図書館から借りた本だったのですが、それらは「事故扱い」とされ、本ではなくリサイクル物になったよう。詳細については省略しますが私が酔っ払って帰ってきた時に何かが起きたようである。とにかくそれらは現物を購入しお返しすることになったとのこと。春間近ではあれども風当たりは強し。
2010.03.12:
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チッタゴン丘陵地帯襲撃事件
昨日、自宅に戻るとチッタゴン丘陵地帯で発生した襲撃事件についてのレポートが届いていました。2/19に発生した事件後も先住民族の家屋への放火など続いていると。無謀な加害行為を軍が背後で見守り意識的に野放しにしている現状があるよう。同地では1,000人の先住民族の人たちが「人間の鎖」で県知事事務所を取り囲み抗議しています。今私が出来ることは負傷者の医療費の支援しかない。
2010.03.10:
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フキノトウ出ました
昨日の朝、自宅の物置の脇にフキノトウが出ているのを発見。毎年そこにはフキの葉っぱが生い茂ります。表面は石に覆われていて中だって決していい土の状態ではないのでしょうが根っこがよほど深くまでのびているのでしょう。今年も3コのフキノトウが出てきてくれました。春の到来を感じさせてくれる自然の恵です。それら自然の恵はその日の夜に食材としてテーブルにのってきました。
2010.03.09:
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マザーハウスのバッグ
先日、我が家に宅配便が届きました。マザーハウスのバッグです。妻の誕生日プレゼントに注文しようとしたところ品切れだったもの。コレハコレハと一安心していたのですが、リクエストが多くどうやら再生産したらしい。山口絵里子さんという一人の女性がバングラデシュではじめた事業。「途上国から世界に通用するブランドをつくる」というのがコンセプト。今のところ妻からの費用の請求はきていません。
2010.03.08:
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トルコのアーモンド
先日エジプトに旅行に行ったお客様に追加のおみやげをもらいました。殻付きのアーモンド、ピスタチオと杏の種。経由して行ったトルコの市場で購入した物らしい。量り売りをしていたものを大量に買ったのだと。アーモンドは外側の殻を手でむきながら食べます。完全に加工されきっていないところが、いかにも自然の実りといった感じがしてオイシイ。トルコの市場の香りを楽しませてもらいました。
2010.03.07:
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手巻き寿司とドブロク
先日の3月3日はカミさんと二人でチラシ寿司ならぬ手巻き寿司の夕食でした。手巻き寿司とはつまり、カミさんが仕事の帰りにスーパーに寄って、売れ残って安くなった刺身を買ってきて、それを食べる人が勝手に海苔でご飯と巻いて食べるというもの。もっとも手のかからない料理であることは間違いない。さすがにその日はお雛様の日とあり残りの刺身が少なかったよう。飲み物はもらったばかりのドブロク。
2010.03.05:
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エジプト旅行
昨日ご来店いただいたお客様は奥様と二人でエジプトのピラミッドを見てこられました。BSで放送された「クフ王のピラミッド」を見て行きたくなったのだと。トルコ経由でエジプトに入りイスラムの世界に浸ったよう。「古代の技術力と富、権力に圧倒された」「オサマビンラディンが十字軍との戦いと言ったことがなんとなくわかった」と。おみやげにご近所の人にもらったというドブロクを持ってきてくれました。
2010.03.04:
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無暖房200年住宅
昨日お伺いしたお客様は山形の冬でも無暖房で過ごすことができるという、新しいコンセプトのコンクリート住宅を設計されました。コンクリートの厚さが30�僉△修粒安Δ砲錬僑�cmの断熱材が。つまり壁の厚さが90�僂△蠅泙后�コンクリートが生活で出る熱を吸収し蓄熱するため室温は21℃が保たれるのだそうです。耐震もそうとう強いらしい。「無暖房200年住宅」として毎週土日はオープンしています。
展示場場所:天童市桜町3−3−20
tel:023−655−2763
2010.03.03:
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久しぶりの雪景色
今朝、燃えるゴミを収集場まで持って行こうと外に出ると、久しぶりの雪景色。湿気を含んだ雪の重さを感じながら公園まで来ると、木々の枝には綿のように雪が積もっています。その向こうにはやはり雪を乗せたリンゴの木が。白い景色の美しさにしばし見とれていました。これは写真を撮らねばと家に戻り携帯を持ってきてパチリ。気温も高いのでしょうが、それ以上の温もりを感じさせてくれる雪景色です。
2010.03.02:
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金彦魚店、再び
先週の土曜日は青年海外協力隊の活動報告や懇談会で朝から夕方まで大手門パルズで。終わってからみんなで打ち上げに行ったのは最近お気に入りの金彦魚店。例によって大皿での刺身や焼魚、揚物などがテーブルにいっぱい。お酒の持ち込みOKもうれしい。いただいたお祝いの一升瓶をあけながらワイワイと人生論議。生産性があるのかどうかはともかく、生きる力は高まるような気がします。
2010.03.01:
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青年海外協力隊家族懇談会
昨日の土曜日、山形市内にて現在、青年海外協力隊として派遣されている隊員のご家族の懇談会が開催されました。あるお父さんは「娘なもんだから心配でしょうがない。そんなところに行かないで早く落ち着いてもらいたかったんだ。」と本音を漏らしていました。回りのお母さん達からは「本人の人生なんだから後悔の無いようにしてやらないと!」と、やさしくもきびしいご指導を受けておられました。
2010.02.28:
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