和菓子司　風林堂

風林堂では『シュガーペーストで作るバラ＆カーネーション』を行いました。 知恵袋的ではないんですが、体験としてしていただきました。 ６名の方が参加されて楽しくして行かれたようです。 ちょっと時間がかかってしまい３時間コースとなりました。 皆さんの出来映えは？

冬のこの季節、本来であれば雪いっぱいですが暖冬のせいか、異常気象のせいかほとんどありませんね。残念です。 日本の季節は四季がハッキリしているからこそ、日本特有の文化が育ち今まで伝われてきました。菓子文化もその一つですね。 季節のお菓子をその時に表現し、総合芸術の茶道をお手伝いしてきました。 和菓子は季節を表し、人々に季節を感じてもらう。５感の芸術です。

来年の干支は・・・ 『子（ねずみ）』 ですね。 と言うことで、干支上生菓子です。 来年で５回目の干支上生菓子。 申から始まり、酉・戌・亥。 半分の六支が揃えばまとめて出したりも考えてます。 そして十二支が揃って十二個入れを作りましょう！あと・・・７年か・・・ まっお楽しみに！！ 干支上生菓子は ３個入れで５００円です。 新年のご挨拶の一つにいかがでしょうか？ ※ちなみに左から 「ねずみ・米俵・マウス（パソコン）」です。

風林堂のクリスマスケーキは昔ながらですね。 懐かしさがあるコテコテケーキ！ デザインも今どきじゃないけど安くて美味いケーキですよ！ コテコテ好きな方ご賞味あれ！！

『バケツdeプリン』 いよいよ販売開始です。 準備してるのは２リットルと６リットルバケツです。 ２リットルタイプは、普通のプリン約２５個分。 だいたい７～１０名のパーティにどうぞ！ ６リットルタイプは、普通のプリン約７０個分。 ２０名位から３０名位のパーティに最適かと・・・。 価格は ２リットル・・・　３５００円 ６リットル・・・１０５００円 です。 これからのクリスマスパーティ、忘年会、新年会にいかがでしょうか？ また、随時 『クリスマスケーキ』ご注文受付中です。