浦田農園blog

  8万トン　何の数字か分かりますか?毎年減る日本国内の コメの消費量です。 21万5千トン　これはアメリカが輸入拡大を求めている 米の量です。それに対して、日本側は5万トンでどうだと 言っているらしいですね。 毎年8万トンも消費量が減っていくなかで、今も農家は耕 している田んぼの4割を休んでいます。そこへ輸入量が増 えれば、もっとお米は作りにくくなります。買う側からす ると、国産のお米がぐんと減るわけです。 ... 誰が食べる米をだれのお金で買うと思いますか？ 政府は未来永劫自動車が売れ続ける前提で、自国の食糧を 交渉材料にしていいのでしょうか? 今回は英明からの更新でした。連日、稲の苗用の土混ぜを してます。 今日も張り切っていきましょう!

今年も、まだ雪の残る中米づくり作業開始！   最初は、 病気に負けず発芽率の良い種籾を選ぶ 塩水選（えんすいせん）からスタート！   濃い塩水にドブンと種もみを入れて、浮いた籾を取り除き、沈むほど実が充実した籾だけを種として使います。   豆を煮る時に、水に浸して浮かんだ豆を取り除きますよね？あんな感じです。   塩水を使うのは、真水よりも浮きやすくなるから。 より充実した種を選ぶことが出来ます   この塩水は、かなりしょっぱい！   手伝いに来てくれた仁くんが 「海の水がしょっぱいのは、日本中で春にこの作業をするからだと誰かが言っていました」と教えてくれました^o^ 皆さん知っていました？

昨晩早速はえぬきをいただきました！ モッチモチのツヤツヤで甘さも濃くてムスメもお代わりするほど。 美味しくいただきました。幸せ！ 顔が見える食べ物は更にいただきますの気持ちが高まりますね。これからもよろしくお願いします。 横浜市T.Sさま ＊＊＊＊＊＊ 嬉しいご感想ありがとうございます！！！