柿すだれ
秋の風物詩。 柿の木から落とすときに、傷が付いてしまう柿が、けっこうでます。 傷が付いても大きくえぐってしまえば、 干し柿用には問題なし! なので、きれいめな柿をお客様にお譲りして、 傷つき柿は、我家の自家用干し柿にしています。 柿の選別を終え、 昨夜 お酒をちびちび飲みながら柿剥き開始。 今日午前中は、私は米沢まで講演会を聞きに行っていたので、 その間に、子供達と でんくんが柿すだれを作ってくれました。 (ダンナは、友人の田の稲干し「はせ」がひっくり返ってしまったので復旧の手伝い) この光景を見ると、秋だなぁって嬉しくなっちゃいます。
2010.11.06