稲の種もみ催芽
4/25~ 催芽(さいが) しっかり2週間吸水させた種もみに温水のシャワー、しゃわわわわ。 一斉に発芽させるため約一日半、34度くらいの温水に入れて目を覚まさせてあげます。 芽がほんのポチッと出てきたら、 一晩お風呂の蓋の上に置いて、適度な湿気と温度の中に置いておきます。 水が多いと芽が出る。 水が少ないと、水を求めて根が出る。 その力を引き出して、芽だけじゃなく根も起こしてあげます。 種籾からほんの小さい芽と根、二本二方向に伸びようとしているのが分かりますか? はえぬきは、ちょっと芽を伸ばし過ぎてしまいました(+。+) 伸びすぎると、播種のとき機械に芽が引っかかって、 均等に播けなかったりします。 ちょっと、ムラ播きになっちゃったかな…
2013.05.02