e-jyan mood ～staff blog～

ザ！映時庵

昨日は友達の結婚式でした。かなり良かったですよ。感動もしたし楽しかったです。ちょっと幸せというのを実感しました。なんかみんなに幸せ感じてもらうのはいい事ですが自分も幸せになりたいと。いろんな意味で感じられると思います。仕事でもプライベートでも。
幸せ感じるためにがんばります。

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2006.03.26：tsuka コメント(2)：：[メモ/ザ！映時庵]

ある人

今日はある人と話しをしました。
率直に言うと仕事の取り組み方。
いろんな話しを聞きましたが良かったです。いろいろあると思いますが今日もまた勉強。全体像がみえました。（ガッツリと）
ちょっと凹んだ部分もありますが今日もがんばります。

人生、目標とか夢とかいろいろあると思いますがまず、達成感を味わえるようにがんばっていきます。

2006.03.24：tsuka コメント(0)：：[メモ/ザ！映時庵]

今日の1本！

〝きろく　無濾過〟冬季限定焼酎。
ついに手に入った焼酎なのでロックで一杯どうですか？
この【きろく無濾過】は、冬季限定新酒焼酎の蒸留したて無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度に割水し、そのまま瓶詰めしたものです。白く濁り風味豊かな味わいをもっていますが、紫外線や温度により変化しやすい状態です。だから映時庵でも冷蔵保存。保管場所も注意されてるほどこだわった焼酎です！

何本かしかないのでｽﾀｯﾌに声をかけてくださいね☆

2006.03.23：tsuka コメント(0)：：[メモ/ザ！映時庵]

BEER

今日は新！冷蔵庫、新！洗浄機導入。
日本酒もたくさん冷え、よりおいしお酒を提供できます。
それと、ﾋﾞｰﾙｸﾞﾗｽも冷せる場所ができました。今までよりｸﾞﾗｽが冷えてる分ﾋﾞｰﾙがおいしく感じるハズです。

今日は営業後これ書いてます。何だかﾋﾞｰﾙが飲みたくなってきました。
帰ったらﾋﾞｰﾙ飲みます。

明日もがんばるぞい！

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2006.03.23：tsuka コメント(1)：：[メモ/ザ！映時庵]

日本酒

今日はおひがんで午前中はお墓参り。
雪がまだいっぱいありました。家は米沢ですが家のまわりにはまだまだ雪がいっぱいで最悪です。
ところで話し変わりまして最近日本酒がブレイクしてるみたいです。
１カップ、１升瓶でもいろいろと。
当店にも日本酒が結構あります。甘口から辛口、そして生酒まで･･･
ﾒﾆｭｰにのってないものなど日替わりでありますのでスタッフにたずねてみて下さい。
自分のおすすめは『天狗舞　山廃純米吟醸』。一回飲んでみてください。

2006.03.21：tsuka コメント(0)：：[メモ/ザ！映時庵]

マジなおすすめ

映時庵の豚足はおいしい！
前にも、ブログTOPでも何回も御紹介してますが、映時庵の豚足はおいしいです(自信作)。

昨日も20代前半の女性のお客様に食べていただきました。最初は〝豚足〟という響きに抵抗あったみたいですが食べていただくと〝かなりおいしい〟と。
それはそうです。何時間も煮込んで、味付けもバッチリなので。
絶対おいしいですから食べてみて下さい。特に自分的には女性のお客様に食べていただきたい。
☆お肌のために☆

何回も書きますがおいしいです！店長・鈴木本気でおすすめします！

2006.03.20：tsuka コメント(0)：：[メモ/ザ！映時庵]

～新入荷～

芋焼酎〝いも神〟
芋独特の華やかな香りと、１０％程麦をブレンドすることによりほのかな甘味に特徴があります。原酒を２年寝かせた後に瓶詰めしてあるので、まろやかさもより一層！
ですから結構希少です。
映時庵のどの料理にも合うと思います。
1本しかありませんのでお早めに！

今日は少し雪がちらついてますがこの焼酎で一杯いかがですか？

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2006.03.19：tsuka コメント(3)：：[メモ/ザ！映時庵]

現在の映時庵！

営業中の映時庵厨房をちょっと隠し撮り☆
今日も全員元気に営業してます！
ｽﾀｯﾌ総出でお料理作り。（写真）
この勢いで今日は2時まで営業してますので是非御来店を！

大阪料理は〝たこやき〟が超人気！
大阪料理は23時半までのｵｰﾀﾞｰになりますからお早めに!!

土曜の週末、皆さんの元気と一緒に営業します！
この元気な厨房をみて〝おいしいお酒〟と〝おいしい料理〟を味わって下さい。
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2006.03.18：tsuka コメント(1)：：[メモ/ザ！映時庵]

大阪ですよ！

いよいよ始まりました！
大阪料理。やっぱ食い倒れだけありますよ。
昨日はお好み焼、作りました。うまくできたんですが、反す時にちょっと･･･
油が少しハネちゃいました。すいません･･･
でもおいしいですよ！
大阪だけあった店の中ももっと活気付けます！
今日は２時まで営業。

活気と勢いでいきます。皆さんお待ちします!!
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2006.03.17：tsuka コメント(1)：：[メモ/ザ！映時庵]

ペンキ屋

今日はペンキ屋さんに変身しました。
店の外部パネルを塗装。
塗装するのは映時庵ｵｰﾌﾟﾝ前の内外装以来です。結構楽しいものですよ。
昨日で一つ年もとったし気分も塗装とともに変わりました。

昨日といえばみなさんありがとうございました。花束、ｼｬﾝﾊﾟﾝ、ｺｰﾋｰ器具とかいろいろありがとうございます。とてもうれしいしいい日になりました。
これからもよろしくお願いします！
映時庵　鈴木

2006.03.15：tsuka コメント(0)：：[メモ/ザ！映時庵]

プレミア

昨日珍しいバーボンと対面しました。｢ﾌｫｱﾛｰｾﾞｽ･ｼﾝｸﾞﾙﾊﾞﾚﾙ｣。いわばバーボンの原酒です。
瓶詰めは一本一本手作業で行われるこのお酒。個性の違いを導く熟成庫の番号や樽の位置を手書きで記し、一枚一枚ラベルを貼り付けます。（限定品！）
このお酒を持ってきてくれたのはTさん(焼酎派)。〝昨日は昔話楽しかったです〟
バーボン飲まないからやるよと(一日早い誕生日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ）。大雪の中来店していただきありがとうございます！

このお酒もそうですがお客様とのお話しで新たに知ることも沢山あります。
皆さんいろいろ教えてくださいね。

それと今日は自分の誕生日。２×才になりました。
これからもよろしくお願いします。

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2006.03.14：tsuka コメント(1)：：[メモ/ザ！映時庵]

いきなり寒(ｻﾑ)！

雪降ってますね。
いきなりの雪でちょっとがっかりです。春が来たと思っていたんですけど･･･
今日は映時庵ｽﾀｯﾌ全員で打合せ。先週の反省と今週の意気込み！
今週もおいしい料理とおいしいお酒を提供します！

今週は新たに世界味めぐり登場します。舞台は大阪!!
イタリアから日本へ帰国！3/16～ですよ。
お客様お楽しみに！！
～ｲﾀﾘｱﾒﾆｭｰは残り三日ですよ～

今週もがんばります！

2006.03.13：tsuka コメント(0)：：[メモ/ザ！映時庵]

夜中

映時庵の金・土は2時まで営業してます。
昨日も12時からのお客様が多数来店しました。みなさんありがとうございます。
ちょっと飲み、ちょっと食う。昨日は｢おいしいｵﾘｼﾞﾅﾙｶｸﾃﾙを作って｣と夜来店された方からｵｰﾀﾞｰをいただきました。なんだかうれしく気合い入りました。
ｵｰﾀﾞｰを作りお客様の目の前に持っていったときも喜ばれました。
ホントにありがとうございます。作りガイがあります！

今日は雪が降ってチト寒いですが本日もみなさんお待ちしてます！

2006.03.12：tsuka コメント(0)：：[メモ/ザ！映時庵]

ヨッシャー！

今日はなんだか気合い入ってます。
天気がいいせいかなんでだかはわかりませんがいつもより元気100倍！
営業開始が待ち遠しいっスよ！
みなさん是非いらして下さい！！

いつもと違うところを見てください！
今日は夜中2時まで営業。全快パワーで8時間がんばります！

2006.03.11：tsuka コメント(0)：：[メモ/ザ！映時庵]

歓送迎会

そろそろ歓送迎会も大ピークになると思います。
春本番を前に映時庵鈴木で単独御予約受け付けます!!
ご予約は下記携帯まで↓
鈴木tsuka携帯　09055902027
こちらへの御予約の方は私自ら〝ｽｺﾞｽｺﾞﾎﾞﾄﾙ〟ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ!!

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2006.03.10：tsuka コメント(2)：：[メモ/ザ！映時庵]