神戸から山形に行って考えた〜神戸国際大学中村ゼミ・インターンシップ２０１１夏

神戸から山形に行って考えた〜神戸国際大学中村ゼミ・インターンシップ２０１１夏
ログイン

鯉を食べてきました。
　今日は高橋鯉屋の高橋 剛 代表取締役に話しを伺いました。

　置賜では冬のタンパク元として古くから食べられていたそうで、伝統のお祝い料理として親しまれています。

　高橋鯉屋では年間100�貼于戮靴討い襪修Δ如�加工をして売っていました。

関西では鯉というと泥臭いというイメージですが、こちらは湧き水で育てているので臭みが全くなく、身もふっくらしておいしかったです。
2011.09.03：ＫＥＩ：count(7,975)：[メモ/コンテンツ]
copyright tomsemi
powered by samidare
▼コメントはこちら

名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。


手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。



　※ 投稿後、すぐに反映されます。
神戸国際大学
長井市
川西町
きらりよしじまネットワーク
長井まちづくりNPOセンター
長井商工会議所
やまがたタス物産館（置賜地域地場産業振興センター）
長井市観光協会
川西町観光協会
コンテンツ
携帯用サイト
神戸国際大学中村ゼミ
お問い合わせ
All Rights Reserved by K.I.U. T.NAKAMURA semi
powered by samidare
携帯用サイト　お問い合わせ　神戸国際大学中村ゼミ
Powered by Communications noteβ