農家の嫁ブログ

毎年おばあちゃんが庭の畑に“バジル”の葉っぱを植えてくれます。

石焼釜で焼いたピッザが食べた～い!!と先日アップした写真に

チーズとトマトソース、バジルの葉っぱをのせて焼いたもので

スタンダードな“マルゲリータピッザ”です。おいしそうでしょ！

トマトサラダ・・・
①　トマトをざっくり乱切りにします。
②　たまねぎを大きめにみじん切りにします。
③　オリーブオイルとビネガー、塩、胡椒でドレッシングを作ります。
④　①、②、③、とバジルの葉を細かく切ってまぜます。
　
と・・・・・とってもイタリアンなサラダが出来上がります。

決め手はバジルの葉っぱです。

でも山形で冬には庭で栽培できないので“バジリ粉”を作ってくれます。

パスタにかけるとこれまたうまいのです!!

2009.09.29：tokairin：コメント(0)：[メモ/◇石焼釜で焼いたピザがたべた～い!!]

どんな石焼釜があるんだろう?!

ネットで見つけました。

http://www.smile.cci.or.jp/hp/oshima/option1.html

いざ自分で組み立てようと思ってもチョッと大変ですよね。

毎晩つい眺めてしまいます。

2009.09.20：tokairin：コメント(0)：[メモ/◇石焼釜で焼いたピザがたべた～い!!]

石釜で焼いたピザがたべた～い!!

現在、お知り合いのＧさんにおいしいピザが焼ける
石焼の釜の作り方をレクチャーしてもらっています。

石釜の絵を毎日寝る前に眺めてイメージトレーニングしてます＾＾；

２０歳過ぎた頃、就職して少しお金も自由に使えて、
付きあっていた彼氏(当然今の主人です。）と唯一の贅沢が　
ピザを一気に４枚頼んで食べることでした。

天童市内の消防署の向かいに喫茶店「ブレバタ」というお店がありまして、
そこで手作りの生地のピッザを焼いて出してくれるのでっす。
すっごくおいしかったのです。

最近なかなかいけないのですが、
ケーキセットのケーキも手作りで、うんまいんです。

今は私もオトナになったので、
大食いというよりは本格石釜で焼いたピッザと
おいしい赤ワインがあったらいいなぁ・・・・!!

庭に石釜があったらすっごく楽しいだろうな！！

ゼッタイ、あるとおもいます。＾＾ｖ

2009.09.20：tokairin：コメント(0)：[メモ/◇石焼釜で焼いたピザがたべた～い!!]

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