農家の嫁ブログ

毎年おばあちゃんが庭の畑に“バジル”の葉っぱを植えてくれます。

石焼釜で焼いたピッザが食べた～い!!と先日アップした写真に

チーズとトマトソース、バジルの葉っぱをのせて焼いたもので

スタンダードな“マルゲリータピッザ”です。おいしそうでしょ！

トマトサラダ・・・
①　トマトをざっくり乱切りにします。
②　たまねぎを大きめにみじん切りにします。
③　オリーブオイルとビネガー、塩、胡椒でドレッシングを作ります。
④　①、②、③、とバジルの葉を細かく切ってまぜます。
　
と・・・・・とってもイタリアンなサラダが出来上がります。

決め手はバジルの葉っぱです。

でも山形で冬には庭で栽培できないので“バジリ粉”を作ってくれます。

パスタにかけるとこれまたうまいのです!!

2009.09.29：tokairin：count(8,939)：[メモ/◇石焼釜で焼いたピザがたべた～い!!]
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