高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

春捜しに出かけました。 冬は川を覆っていた雪も解けて 川の形が見えてきました。 二井宿地区の用水路です。 今日の高畠は曇りですが゜気温は12度の予想です。 雪解けもますます進むことでしょう    

昨日今日と春らしさが増してきました。 気温も10度前後になっています。 裏庭の雪もどんどん消えていきます。 雪をどかしたらユキノシタにフキノトウが出てきました。 たけのこをサイコロに切り　 フキノトウ味噌であえて食べてみたいと思います。

森の恵み起業塾の一環として小国町で開催されました。 ワラビ栽培はなかなか難しく今回ポット苗栽培の研究が成功した 森林研究研修センター研究員の講師で説明がありました。 まず山から元気のいいワラビの根っこを採取し 根分けしてポットで栽培し成長した段階で畑や山に栽培する方法です。 ポイントは根分けの仕方にありました。 まだ成長していない根から出たばかりの芽を 5センチほどの根をつけて切り取るのがコツだそうです。 栽培場所に問題があり　水はけがよく日当たりが良いところで 休耕田は地下が粘土質で水が固まりやすく 蕨の成長を妨げるとのことでした。 森林を伐採した山が一番いいようです。 お試しで挑戦してみたいと思います。

本日の高畠は　朝から雨です。そして午後から雪に変わりました。 明日も一日雪模様です。 彼岸が来ても春はまだまだ遠いですね    

本日の高畠は快晴で気温も8度前後 暖かい一日になりそうです。 畑には雪がまだ70センチ位残っていますが 除雪しました。 昨年植えた　春菊や茎立ちが姿を現しました。 食べられように成長するのでしょうか 楽しみです。