高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
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記事一覧
◆こんなナメコ見たことない◆
粒ナメコでありながら特大です。 食べるのか惜しいぐらいの見事な代物です。 冷凍して正月に食べたいと思います。
2014.11.27
◆巨大貝収穫か ????◆
大きな貝をよくもとってきたものだ。 いやいや これは天然のヒラタケです。 シメジの原種で非常に香りと味が良い おいしいキノコです。
2014.11.26
◆雪囲い完了◆
恒例の雪囲い完了しました。 年中行事の一つになっています。 雪の降らない地方では見られない風景です。 4人家族で丸一日かかりました。
2014.11.25
◆これはなんだ タコか ??? ◆
いやいや かわいいナメコでした。 コリコリして美味しいです。
2014.11.24
◆またまた ヤマブシタケ発見 調理していただきました。◆
一つは醤油バター炒めにしました。くせのない柔らかなコリコリ感がいいです。 もう一つはなめこと鍋にしました。 これもコリコリ感が生かされおいしくいただきました。 山の恵みに感謝感謝 です。
2014.11.21
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