高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

今年から家庭菜園に挑戦します。 6坪と20坪の裏の畑で行います。 近所の方に耕運機で第1回目の 畑お越しをしていただきました。 昨日苦土石灰と鶏糞をまき 土と混ぜました。 2.3日後再度耕運機でかき混ぜ いよいよ苗を植えることになります。

最初は葉を採取しますが この時期になると茎がどんどん目を出します。 それが又いろいろな料理に合います。 天ぷらはじめ混ぜご飯やパスタなど 今回は、きのこと海鮮の具を入れ ウコギパスタにしました。

米沢市堂森　善光寺にあります。 置賜は藤原の領地でありましたが、 藤原と源頼朝の戦い　　奥州合戦で 藤原が壊滅いたしました。 その戦いで戦功のあった 源氏の御家人で大江広元が長井の庄と寒河江の領地を賜りました。 広元の長男が寒河江領を引き継ぎ 二男の大江時広が現在の置賜地区　長井庄を賜り長井氏を名乗り 初代となりその後　約190年間長井氏が この地を治めることになります。 その初代の長井時広夫妻の木像が善光寺に存在します。 初代長井氏が保護所とし手厚く扱ったものと思われます。 そして、長井家3代目の時秀が資福寺を建立しました。 そこから数えて現在の仙台北山の資福寺25世の渋谷住職御一行様が 参拝されました。 感慨深い参拝でした。 また、善光寺は前田慶次とゆかりの深いところでもあります。

米沢市の川西食堂のラーメンです。 あっさり細麺と　　米沢ラーメンの典型ですね

かつては300の花を咲かせたボタンですが 老いと手入れ不足で小さくなりました。 これからは再生にチャレンジしてみます。