高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

本格的な降雪です。 いよいよ冬到来か  

山形の漬物　おみ漬け、せいさい漬けにします。 一冬持つでしょうか 約　　20キロあります。  

そろそろ取り入れをしようと思っています。

鍋料理や煮物　春のタケノコ処理に欠かせません

心残りがするので里山に様子を見に行ってきました。 まだなめこが残っていました。 今シーズン最後の収穫でしょうか 乾燥してましたので水につけてもどしています。