高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

ナメコも大きくなりました。 ヒラタケもあちこちに芽が出てきました。 大きくなるのが楽しみです。  

いつもは庭師に頼んでいましたが 今年は　せがれと家族でやることにしました。 庭木の雪囲い一年生です。 まず　4本の木で大きな支柱を立てるのが　一苦労です。 その後抑えの横木を設置しますが　ここまでが複数の人数でないとできません 24日は時間切れで写真のような状態までしかできませんでした。 これからは　ぼちぼち　板を立てて囲んでいきます。 本日の高畠は寒い朝です。曇りで夕方雨になるようです。  

3人家族で充分一冬もつでしょう 毎日なべでは飽きますが 漬物や煮しめもいいですね、

青いトマトはピクルスにすることにしました。 せっかくの産物なので大事に 無駄なく処理したいという思いです。 酢　カレー粉　しお　砂糖で味付けしました。 本日の高畠は　雨模様の天候です。

大きくなった白菜から収穫してみました。 大きく育ちうれしい収穫です。 鍋には欠かせないので今晩はさっそく鍋にしようと思います。