高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

ゴウヤのなれの果て

種を採るため　そのまま実らせていると

実が黄色になり　種が赤くなります。

これを乾燥させ　来年種として使用します。

本日の高畠はさわやかな秋空が広がっています。

 

子供の頃近所でゴーヤーを栽培している人がいて、このように色づいてから食べていました。
私も食べた記憶があるのですが、青いうちには苦いのですが、色がつくと苦みがとれ子供でも食べれました。
騙されたつもりで試食してみてください。

山さん　　これは食べられますか
まだ生っているものがあるので
色がついたら試してみます。

もう６０年も前の記憶ですから…
種の周りをアケビのように食べた記憶です。
果肉を食べたかどうか記憶にありません。
どちらも試してみてください。
その結果を教えてください。

今年もそろそろキノコの季節。
今月中にマイタケを採りに行きますよ～

ぜひ試食したみたいと思います。

舞茸採りいいですね
今年はどうでしょうか　年々少なくなっいく傾向が心配です。
わたくしも都合がつけば行きたいところですが
日程が決まったらお知らせください。
最近いろいろな行事か多くて忙しい日々を送っています。