◆山形の漬物と言えば  ◆

そうです。セイサイ漬けです。

我が家でも準備始めました。

まず適度に日に当て

しならせてから漬け込みます。

これがないと冬が始まりません。

本日の高畠は 朝から霧模様で昼ごろか陽が差し始め大変いい天気になりました。