高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

天日に4.5日干して　　一度蒸して　さらに天日干しをします。

それを使って　ナツメ酒を作ります。

生のものは　甘露煮とジャムにしました。

ジャムはヨーグルトとあえて食べています。