高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

今まで雑草として扱っていましたが

根菜として扱い始めました。

11月の収穫ですが

その後味噌漬けやおみづけに入れると

しゃきしゃきして美味しいいもです。

さらに糖尿病予防にいいのもありがたい芋です。