◆昨年の塩蔵蕨  干しています。   @@@

いよいよ新しい蕨が出てきました。

昨年塩漬けした蕨が残っていたので干してみました。

湯がいて戻せば、ぜんまいのような食感になります。



2012.05.15:toda:[]