高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

本年度初めての収穫です。

車を降りてすぐところで見つけました。

新しい収穫場所です。

ここは日当たりがよく山中より早く芽を出しました。



全体では下記のような量です。



おひたしにしていただきました。

癖がなくわずかなとろみと歯ごたえの良さがうまさにつながっています。

これからどんどん出で来る山菜です。

太い物は天ぷらがいいですね。