高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

今年は例年より実入りが早く 一週間ほど前倒しで収穫しました。 焼酎のしぶ抜き処理しました。      

食べきれない夏野菜を冷凍保存しました。 ピーマンは千切りにします。 しし唐は洗ってそのまま冷凍パック詰め インゲン豆は軽く塩ゆでして冷凍しました。 調理する時は冷凍のまま調理します。 きのこ山を控え、冷凍庫の空きが心配です。

１日おきに収穫しています。 そろそろ秋野菜の準備に入ります。  

実りの秋直前ですね。 今年もおいしいつや姫が食べられそうです。

秋野菜と入れ替えるためすべてのトウモロコシを収穫しました。 皮をむいてみるとさまざまなサイズになってとしまいました。 まだまだ研究が足りないようです。