高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

今年も豊作が期待されます。

ヒョウをホ干した姿はこんなことになります。 汚らしい姿ですがコレをゆがいて戻し 味をつけて煮しめると美味しいくなります。 ビニールの袋などで保存します。 本当の姿は下のようなものでした。

早速各　草刈りしました。 ビフォーフフターをご紹介 床屋に行ったみたいですね。

ヒョウ干しは子供の頃から見ています。 山形県人しか食べないとは驚きですが 冬の食卓にはかせない食材です。

次から次と花が咲きます。 実になつたのを見逃していました。 巨大オクラになっています。 収穫時期は5センチぐらいものがいいと聞きました。 毎日チェックが必要かも 毎日食べなければ処理できないかも　　！！！　*-*-*-