高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

初めての試みです。 干した大根を手でもんで漬けると良いとき決まました。 米ぬかと　赤ザラメ砂糖、昆布、塩、ウコン、南蛮を加えて 漬けました。 雪囲いの中は漬物の倉庫に早変わりです。

おみづけにも利用します。 本日１５日は　朝６時出発で　小国の山遊びに出かけます。 どんな成果が上がるのか　お楽しみに　　*-*-*-

鈴沼の近辺の栽培地で見かけました。 もう少しで採りころのようです。

移植が少し遅かったのですが　　ようやく大きくなってきました。

超大型のヒラタケです。 あと少しで腐りかける頃でした。採った本人もびっくりです。