高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

梅雨の合間の熱い一日でした。 健康のため　八丈島から取り寄せた明日葉を植えました。 今日　葉を摘み取っても明日また葉が出ることから 明日葉と言うそうです。 生活習慣病予防に食べてみたいと思います。

昨日今日と梅雨空です。薄日は差しますがはっきりしない空模様です。 初収穫をしました。 ピーマンは筍と炒めて食べました。 これから畑は目を離せない状況になりそうです。

置賜特産の茄子を初収穫しました。 さっそく一夜漬けでいただきました。 やはり　　柔らかくておいしいですね。 暑さとともにどんどん収穫できそうです。

朝6時　　朝日がまぶしく差し込んでいます。 昔　朝日の当たる家　　というポップスが流行ったことがありました。 懐かしいですね。 トウモロコシも元気に育っています。やはり　雨がほしいですね 毎日の水やりが大変だす。

昨日は26度の晴れ時々曇り 本日は28度になる模様です。 下剤朝日が差し込んでいます。 いいお天気です。 昨年漬け込んだ蕨の塩漬けが余ったので 干しわらびにすることにしました。 冬の保存食です。 現在蕨の最盛期なのでこれから採りに行きます。 生で食し残りは塩蔵します。 ワンピの干したものはぜんまいにも勝るとも劣らないおいしさです。 道の役でも販売していますが ぜんまいより価格が安いのもいいところです。