高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

いやいや　かわいいナメコでした。 コリコリして美味しいです。

一つは醤油バター炒めにしました。くせのない柔らかなコリコリ感がいいです。 もう一つはなめこと鍋にしました。 これもコリコリ感が生かされおいしくいただきました。 山の恵みに感謝感謝　　です。

これは根性ものだ。 旗竿のポールの先に大型の鎌を繋ぎ 木の下にブルーシートを敷き 高いところのナメコを収穫しました。 １本の木から5キロのなめこが取れました。 まだまだ　キノコ山は続きそうです。

きれいななめこが採れたときはうれしいですね。 その美しさに見とれてしまいます。 キノコ山はいつまで続くのでしょうか

午前中ちょっと時間が空いたので里山に出かけました。 あるある　まだまだきのこ山は続くようです。 山の恵みに感謝しっぱなしです。