高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

地方によっては全く無視のところがあります。 高畠ではあまり食べないですね

もう少しで開花するところでした。 何もかもが一緒に来た感じです。 山菜採りが趣味の方の気持がよくわかります。 下は湯でてほしました。お正月のごちそうになります。 次の山菜はゼンマイとワラビだす。タラの芽もありますね 朝は気がもめて寝ていられないでね。山菜好きの皆さん

現場ではほとんどのこごみが開いていました。 今回は親せきの分まで取ってきました。 コシアブラと共にヤマト便でふるさとの味を発送しました。

急がないと育ち過ぎてとりそこなっては大変です。 コシアブラ大量にゲットしました。

お浸しが一番だと思っています。 ３度に一度ははテンプラ　健康にはお浸し 山菜のきどさが楽しめます。 こしあぷら　たらのめ　　こごみ　のお浸しで一杯どうですか ここ２．３日が収穫のピークか楽しみです。 葉ワサビは付けました。さわやかな辛みがおいしいです。