高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

あと3日ぐらいで食べられるかもしれません

下の写真のように葉っぱと花を取り除き 3センチぐらいに切って油で炒め醤油とみりんなどで きんぴら風にすると 歯ごたえがあり　おいしいです。 切り取った葉は、みそ汁にでも入れるといいですね 今しか味わえない逸品です。

オガクヅ栽培より原木栽培がおいしいです。 ナメコうどんやなめこ汁があったまります。

出始めたが終わりの様相だそうです。 今年は不作でした。 現在１００グラム　　８０００円 写真は２００グラムあります。

これから10月20日位までがピークではないかとみているようです。