高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ
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◆本日の高畠◆
天気予報に反して素晴らしいいい天気でした。 高畠の最高峰 駒ヶ岳が左端に見えます。 寒波襲来前のばか天気か 気温も過ごしやすい一日でした。
2013.11.29
◆自前の雪囲い ほぼ完了しました。◆
最も苦労したのは、4本の柱を設置することです。 2.人以上いないと重くて持ち上げられません。 それから 縄の結び方です。これにはベテランの方に2. 3 回習いました。 1度や2度ではおぼられませんでした。その方も3年がかりで 庭師について覚えたそうです。 でも なんとか今年は自前でできそうです。 例年は庭師に3万は払っていましたから家計的にも助かったはずです。 本日の高畠は 曇りのち雨でした。今晩あたりから寒くなりそうです。
2013.11.28
◆初めての自前の雪囲いに挑戦です。◆
いつもは庭師に頼んでいましたが 今年は せがれと家族でやることにしました。 庭木の雪囲い一年生です。 まず 4本の木で大きな支柱を立てるのが 一苦労です。 その後抑えの横木を設置しますが ここまでが複数の人数でないとできません 24日は時間切れで写真のような状態までしかできませんでした。 これからは ぼちぼち 板を立てて囲んでいきます。 本日の高畠は寒い朝です。曇りで夕方雨になるようです。
2013.11.25
◆冬支度が進んでいます。◆
セイサイとたくあんは冬の保存食から外せないものです。 家族は少ないものの 親戚への贈り物に喜ばれるので お歳暮代わりに贈っています。 家の雪囲いをかね 漬物を干しています。
2013.11.18
◆今年も菊芋を掘りました。◆
昨年はこの3倍ぐらい掘りましたが 5キロにとどめました。5%の塩水に4-5日浸し下漬けをします。 その後 酒粕と味噌 味醂を合わせて味を調え 本名漬けにします。 本時の高畠は昨日同様 午前中は霧ではっきりせず 午後からは素晴らしい天気でした。 青空にモミジ゜の赤か生えすぎます。
2013.11.17
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