とらちゃんのひとり言　いつも美味しい日本酒を！

研修会で京都と奈良へ

京都は老舗の月の桂さんにお寄りしました。

濁り酒の本家とも言うべき酒屋さんです。
でも今回は吟醸の古酒についていろいろとお聞きできました。
古酒は賛否分かれるところですが上手な熟成によって非常に上品な熟成香が出ていました。

お蔵も京都らしい素敵なたたずまいでした。