とらちゃんのひとり言　いつも美味しい日本酒を！

とらちゃんのひとり言　いつも美味しい日本酒を！
餡を学ぶ
食品の勉強会に出席

今日は新庄の佐藤製餡所さんで豆と餡について学ぶ。

ここは○Cメンバーとして付き合いのある佐藤君のお店でもある。

豆の種類や餡の製造工程を見せてもらう。
餡の製造は1日がかりの作業だそうです。

本来の餡の風味が楽しめる本物の餡を提供しています。
お試しください(^^♪
2009.02.25：tocchi：[メモ/美味]


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