とらちゃんのひとり言　いつも美味しい日本酒を！

美味

審査員をしてきました(^_^)b

責任重大ですので真剣です。

良い経験になりました・・・

でもうちのワインは今回入賞できませんでした・・・

2010.08.27：tocchi コメント(0)：：[メモ/美味]

我が社だけの酒米　豊国　の恒例の巡回指導です。

今年は思ったより生育は順調であったが、夜が暑いので背丈がのびて分けつがしないということであった。

これからの天候回復と山形らしい昼夜の寒暖差がきっちりと出てほしい。

写真は豊国耕作者の会の皆さん　ＪＡの加藤さん　社長　杜氏と自分
（撮影者　鈴木技術顧問　先生すみません！）

2010.07.13：tocchi コメント(0)：：[メモ/美味]

バケツ稲のその後①

報告を怠けていたのが事実である。

５月２７日に植えたバケツ稲のその後である。

バケツの中とはいえ順調に分けつして立派に育ってきた。

この分だと一応は収穫できるだろう。

2010.07.13：tocchi コメント(0)：：[メモ/美味]

稲バケツに挑戦

先月末に美山錦と豊国の田植えをしました。

その残りの稲をを分けてもらいバケツに植えて観察してみようと思います。

会社の前に置いてあるのでこれから経過報告しますね！

2010.06.02：tocchi コメント(0)：：[メモ/美味]

吉報届く　　鑑評会　金賞です！

全国新酒鑑評会　金賞をいただきました。

山形県産出羽燦々で挑むこと８年目でよ～やく手にすることができ素直に喜んでいます。今回は特にうちで力を入れている　純米大吟醸　での受賞となり喜びも倍増です。

鑑評会がすべてではないと日頃から言っていますが、勝負でもあるので一時だけでも余韻に浸りたいと思っています。
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2010.05.23：tocchi コメント(2)：：[メモ/美味]

美山錦の田植えです

５月も下旬になり、山形も田植え真っ盛りです。

日本名門酒会の皆さんとともに大江町で田植えをしました。

今回は２月４日に立春朝搾りというお酒になる酒米　美山錦を植えました。

今回初めての試みだったのでまずは手探りでわずかですが手植えしてみました。

米作りから関わりを持って取り組む企画であり、来年の２月４日に思いを伝えたいところです。

2010.05.23：tocchi コメント(0)：：[メモ/美味]

ワインの量り売り　埼玉県　酒のカネジュー

日本名門酒会のお得意さんです。

昨年から月山山麓ヌーヴォーの量り売りをしていただいています。

一度伺わなければと思っていてやっと実現しました。

素敵な娘さんががんばっていました。

日本酒ワインとともに焼酎の量り売りなども充実していました。
うちでもおいしいワインを提供して応援していきます。

酒のカネジュー
埼玉県さいたま市西区大字土屋539-4 レオパレス１F　
048-624-3210

http://gpado.jp/shuto/saitama/11101/199/1110-00001198-000/shop_top/

娘さんノブログにも私の訪問記が載っていました。
http://77770000.at.webry.info/
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2010.05.19：tocchi コメント(1)：：[メモ/美味]

今日は育苗巡回です

大江町酒米研究会の方と苗の状況をチェックしました。

出羽燦々の苗です。

連休の暑さで少し焼けたところがあるのですがこれはあとで元に戻るそうです。

問題なく順調ということで下旬から田植えが始まります(*^_^*)

2010.05.08：tocchi コメント(0)：：[メモ/美味]

二戸にて短角牛を食す

地区役員会に出席

今回は岩手県二戸市

Mブロック会長に迎えに来てもらっちゃいました･･･
鈴木運専すみませんでした。

会議も終わり懇親会へ

二戸は南部美人のお膝元。そして久慈さんは岩手の会長

ということで南部美人と岩手短角牛の焼肉をいただきました。

短角牛、サイコ～！

たべてばっかりだな～　仕事しなきゃっ！

2010.04.11：tocchi コメント(0)：：[メモ/美味]

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いつも美味しい日本酒を(*^。^*)

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