具だくさん!山形のお雑煮
全国各地で具材や味付けが異なる「お雑煮」ですが、 当館では、昨日と本日の朝食で皆様に「山形のお雑煮」を味わって頂きました。 山形のお雑煮の特徴は、とにかくたくさんの具材が入ること! 今回使った食材は、 大根、人参、ごぼう、凍み豆腐、もだし、ぜんまい、こんにゃく、せり、鶏肉の9種類! とても食べ応えのあるお雑煮です。 また山形では、お雑煮にはつきたての柔らかいお餅を入れます。 焼き餅と違いとても柔らかく、つるんとしたのど越しが美味しいですよ♪ 山形ならではお雑煮、ぜひお楽しみください^^ 美味求真の宿 天童ホテル 公式HP http://www.tendohotel.co.jp/
2017.01.02