『暮らしに根ざした庭づくりの会』 第1回ワークショップを終えて
1月24日(土) 店舗C-HOUSEの見学会に続き、ワークショップを開催しました。 『育てる愉しみ、食べる愉しみ、愛でる愉しみ』 がテーマで、1年をかけて学習します。 出席者はたるけんOB3ヶ月のMさん、丸1年のYさん夫妻、 現在家造りをしているJさん、 ウィークリーを見て参加されたZさん夫妻。 そして講師は、 福島県きのこ振興センターの熊田さん(OBの方です) 西牧植園の西牧さん。 弊社から、社長、ハーブコーディネーターの樽川、 山田と私、増子が参加いたしました。 建てて3ヶ月、Mさんの敷地をケーススタディに、 あれこれディスカッションです。 設計者である市川さんから模型をお借りして、 工事写真をスライドショーで見て頂き、 他の参加者の方にも概要を掴んで頂きました。 さらに、建主であるMさんから、敷地の状況を詳しく説明して頂き、 庭づくりのイメージを膨らませていきます。 そこから、ホワイトボードに大きく拡大した図面を貼り付け、 西牧植園さんの腕の見せ所、芸大出身のヤマ場! ダイナミックに描きこんでいきます。 すらすらーっ、と。 みなさん、ほほーっ と言ったかは定かではありませんが、 私は心の中で、ほほーっと唸っていました(笑) シンボルツリーの配し方、視線の行き先、 プライベートとパブリックの分け方、 傾斜地から平場の作り方、火遊びする場所や腐葉土を作る場所。 庭師ならではの知恵がわんさか、湧き出ます。 そして三角形の法則! この詳細はナイショです。 営業妨害になっちゃいますからね。 それにしても舌好調な庭師氏。 そんな財産を撒き散らしていいんですかー?って聞きたくなりました。 聞かなかったけど・・・(笑) そして、庭木の好むポイントとは対照的に、 しっとりが好きなキノコさん達の出番です。 講師の熊田さんの言葉で印象的だったのは、 「ダメなところは、逆転の発想で、良いところに変わる!!」 なんと、庭木で配置のし難い、日陰、北側を有利に活用する作戦があるのです。 これも詳細はナイショって言うと、寂しいので、少しだけ。 隣家で日陰、じめじめになってしまうポイントを利用し、きのこを栽培するのです! この季節、きのこは鍋に絶対ですよね♪ 自家製で、食べる分だけ、そして簡単な方法で。 これはシーズンが来たら、ワークショップを開催予定です。 私はマイタケ、ハタケシメジにしようかしら、それともお味噌汁にナメコ、 ヒラタケなんて美味しいらしいわよ、 あなた何にする、なんて言葉が聞こえてきそうです。 さらに先ほどの、じめじめ逆転発想のポイント その2 湿っぽい土地に、クレソンやセリなどを植える、山菜は手間いらず。 水を溜めて、庭に撒く。 水溜まりは、蚊も好むので、そこに蚊の嫌いな植物を植える、等々。 そして、弊社OBである熊田さんは、長年暮らしてみて、 見て楽しめる庭もいいけれど、手入れが大変。 収穫を愉しめる庭だったら、手入れが苦じゃない。 という想いがあるそうです。 (愛でる庭専門の庭師さんだったら、大変な事になりますが、 方向性が一緒の西牧さんだから、腹を割って話せます、とのこと。) 見て、育て愉しめて、食べて愉しめる♪ やはり、一度に二度オイシイより、三度オイシイ方がイイようですね、皆さん。 もちろん私もですが。 今回は、くいしん坊さんがお集まりになったようでした。(笑) 食い気が庭の未来像を作る、そんなワークショップを目指しましょう♪ 文 増子
2009.01.30