たるけん Tea Room

２～３年前にお客様のT様のお庭で 初めて八重花を咲かせるドクダミがあることを知りました。 早速頂いてきて我が家の庭に植えました。 そのドクダミが増えて、今きれいな花を咲かせています。 自分の居場所もきちんと確保して、 あたかも、ずっと以前からそこに存在していかのように・・・ （八重のドクダミも同様に利用できます。） 　　　　　　　　　　　　　　　　　樽川(千）記

こぼれ種から秋に芽を出し、 冬の寒さにも負けずに頑張って、 春に可愛い花を咲かせて楽しませてくれたルッコラ。 茶色に変色しポロポロと種がこぼれ始めたので抜きました。 （少し乾かしてから種を取ります。） ルッコラは別名ロケットとも言います。 名前とは関係ないかもしれませんが、 種をまくとすぐに芽を出します。早いんです。 時期をずらしながらまくとずっと食べられて便利です。 ちょっとピリッとしていて、胡麻の味がして美味しいです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　樽川(千）

コモン・マロウ（和名 ウスベニアオイ）の花が 庭のあちこちで咲いていて、摘んでもらうのを待っています。 花に水がかかるとダメなので、 水遣りをする時には結構気を使います。 摘んだばかりの時は赤紫の花の色が、 乾くと濃い紫になります。 マロウティーは色の変化が楽しめるティーで、 アイスでも、ホットでもきれいな色が出ます。 故グレース・ケリーがこよなく愛したとも言われていて おしゃれな女性向きのティーです。 マロウは、ダメージを受けた肌を、 保護し回復させる働きがあります。 ポットに残った花は シミ、ソバカスの気になっているところに貼ってパック。 残ったティーも冷蔵庫に入れて冷やしてから 日に焼けた肌にパッティングすると気持ちがいいです。 マロウは、体の内側と外側の両方から お肌に働きかけてくれる素晴らしいハーブです。 花だけでなく、葉もお浸しや、天麩羅が美味しく、 大変利用価値のあるハーブです。 　　樽川(千）記

先日、ある造園業さんの奥様から頂いた ハクサンイチゲの花が咲きました。 真っ白な可愛い素敵な花で、いっぺんで好きになりました。 楚々とした白い色の花を見ていると、 清々しい気持ちになりますよね。 白い花は、我が家の庭でも今いろいろ咲いていて それぞれが違う表情をしているので楽しめます。 特にハニーサックル（すいかずら）は、 名前の通りに甘い香りをさせて心を和ませてくれています。 反対に香りはちょっとというものもありますが・・・ コリアンダー(シャンツァイ）です ドクダミ・・この香りは好き々でしょうか 行者ニンニク・・この香りもそれぞれ？ でも、ほとんどの白い花は愛らしく、清楚な感じで、 多くの方に愛されていると思います。 スノーエンゼル ヤマボウシ スィートアリッサム ヒメウツギ ニゲラ 遠くから見ると細かい葉が霧のように見えることが、 別名のラブインナミスト（霧に潜む愛）の由来になっているそうです。 白山吹 カスミソウ 名前が分かりませんが、こんな花も咲いています ガウラ(白蝶草） 今頃から冬の初め頃までと花の期間が長くて、 風に揺れると、蝶が舞っているような感じなので、 庭を楽しくしてくれます。 我が家にある白い花だけをご紹介しましたが、 香りをお届けできないのが残念です。 （白い花は他にも、ジャーマンカモミールや、ローマンカモミール、 　ブライダルベールとかもあります。） 　　 　　　　　　　　　　　　　　樽川（千）記