山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

若干酸味の利いたさっぱりしたスープに海老と魚粉が香りおいしいです。 この間長井マラソンの受付をした後に ラーメン二段さんで10月限定の【ガツン生姜の塩つけめん】を大盛で頂いてきました。 若干酸味がありさっぱりとしたスープに干しエビの香り、 魚粉が利いてかなり麺との相性がいいです。 濃厚系のつけめんだけでなく さっぱりしていながら魚介系が香る系のつけめんもいいですね！

そばの香り、喉ゴシ、歯ごたえ、舌ざわりすべてが最高においしいです！ この間千葉より叔父が来たため美味しいそばを求めて まほろば隠れ家レストラン高畠町「清壽庵」さんへ もりそば（大盛）を注文 蕎麦の香りも喉ゴシもいいのですが四角に切ってある蕎麦の舌触りもいいんです。 やっぱりおいしいですね。 あと1カ月位すると新そばになると思うのでますます楽しみにしたいと思いました。

昨年以上にコクがあり、加水率の低い細ストレート麺との相性も抜群でこれはうまいです！ この間昼のランニングの後に麺匠ごとうさんへ 10月の限定ラーメンを食べに行ってきました。 ゆず入り塩とんこつ支那そばは昨年も食べたと思いますが 昨年の記憶にある味よりもさらにコクがアップしており大変おいしく 固めにゆでられた加水率の低い細ストレート麺との相性も抜群。 今回は栄養バランスを考えて叉焼と味玉トッピングでしたが 来週のフルの前のカーボローディングの際は迷わず大盛りですね＾＾ ごちそうさまでした。

栗の渋皮煮、栗の甘露煮、 マロンクリーム、マロン味パンナコッタすべてがおいしかったです。 この間南陽市【白いくも】さんの 秋限定の「和栗のパンナコッタ」を食べる機会がありました。 上には栗の渋皮煮と甘さ控えめな甘露煮が乗っており その下にはマロンクリーム、 そしてその下にはほのかにマロンが香るなめらかなパンナコッタ すべてがおいしく大満足の味でした。器も何かに使えそうですね＾＾