山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ

酒田の名店が山形進出です♪ 新店紹介のためブログの順番前後します。 12月3日のお昼はこの日オープンのバリバリの新店 山形市「尾浦」さんでしょうゆラーメン（あっさり）を。 今まで食べたことがない風味の魚だし（あごかな？）スープに細ストレート麺。 食べたことない風味の出汁だったので 出汁の紹介はうまくできませんが美味しかったです(^^ゞ 10時半から並びポールポジション(笑)ゲットで 新店の一番最初のお客さんになれたのも気分はいいですね＾＾ 住所 山形市旅篭町2-2-26 庄司ビル1F 営業時間 11:00～19:00 定休日 不定休

他県のおいしいもの福島市「うから家から」らーめん中盛 ここは初訪問ですが七彩系のうねうね極太縮れ麺はやっぱり大好き♪ 11月12日弟と福島麺活2軒目は「うから家から」さんでらーめん中盛を 東京の「麺や七彩」さん系列店は 「七彩」も「ぼんてん」も好きなんですが ここ「うから家から」さんは初訪問 醤油だれを中心にバランスの取れたスープに うねうねした極太縮れ麺はやっぱり大好き メンマがジャギジャギと独特の食感でおもしろかったデス。 これもバッチリ好みのラーメンでした。 住所 福島県福島市松川町関谷字坂下71 営業時間 11:00～15:00、17:30～20:00 【土日祝11:00～20:00】 定休日 火曜日

やっぱりここは最高においしいです。脱帽です。 11月12日休みを利用して弟と福島市へ麺活へ １件目は前回食べて凄まじい旨さに衝撃を受けた 「伊達屋」さんで塩ラーメンを。 本当は食べたことない醤油の方がブログ映えするはずですが 前回の塩があまりにおいしかったので誘惑に負けました(笑) 伊達鶏、魚介の旨味、隠し味らしいナンプラーの香りと風味 やっぱり私には最高においしいラーメンです。 次は誘惑に負けずに醤油を・・・(笑) 住所 福島県福島市南沢又字下番匠田22 営業時間 11:00～15:00　17:00～20:00 但しスープ無くなり次第終了 定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）

先日お昼は山形市「たまや零式」さんでニボシ背脂つけソバを。 燕三条系のつけ麺ということで楽しみにしていた一杯。 煮干が利いた醤油が強めのスープは背脂の甘み、 玉ねぎのアクセントと爽やかさが美味しいです。 つるもちで適度な弾力の太縮れ麺も合いますね。 最後にスープ割りすると ますます煮干が強くなり最高デス！ 次の狙いは夜限定か汁無かですね 住所 山形市青田1-1-40 営業時間 11:30～14:30、18:00～21:30 ※スープが無くなり次第終了 定休日 火曜日

お通しから、穴子天、塩辛どれも大変おいしかったです＾＾ この間家族で赤湯の和食のお店 「ひらやす」さんでお食事をしてきました。 お通しのキノコや煮魚、塩辛、穴子天 西京漬け、揚げ出し豆腐から〆の出汁茶漬けまで どれも一品一品唸る味で すべておいしくおいしいお酒とともに 楽しい時間を過ごせました＾＾ 住所 山形県南陽市赤湯472-3 営業時間 11:00～14:00、18:00～23:00 TEL 0238(43)2071 定休日 不定休